1. Wybierz miejsce. Pierwszym krokiem do stworzenia własnego ekologicznego ogrodu kuchennego jest wybranie idealnego miejsca: płaskiego, poziomego miejsca - w pobliżu źródła wody - które otrzymuje osiem godzin światła słonecznego dziennie. Następnie będziesz chciał uzyskać kontrolę nad jakością swoich zabrudzeń.
2. Sprawdź glebę. Ściśnij garść ziemi w kulkę. Powinien trzymać się razem, ale równomiernie się rozpadać. Jeśli masz twardą masę, jest za dużo gliny; jeśli w ogóle nie wytrzyma, problemem jest piasek.
3. Sprawdź pH. Warzywa wymagają kwaśnej gleby o pH między 5, 5 a 6, 5. Większość szkółek sprzedaje zestaw testowy za mniej niż 10 USD (Antler King, 8, 99 USD; woodburyoutfitters.com) . Lub wyślij próbkę gleby do lokalnego rozszerzenia kooperacji (csrees.usda.gov/extension).
4. Zmień glebę. Rozpocznij od kompostu organicznego, układając warstwami kilka centymetrów wiosną i ponownie po zbiorach jesiennych. W zależności od rodzaju gleby - piasku, gliny - może być konieczne dodanie ściółki (w celu utrzymania wilgoci) lub piasku (w celu ułatwienia odprowadzania wody). Warstwa słomy sosnowej może zwiększyć kwasowość. Aby uzyskać więcej informacji, skonsultuj się z The Practical Organic Gardener (15, 95 $; Silverleaf Press) Brendy Little.
5. Lub zdobądź pełną kontrolę nad podniesionymi łóżkami. Podniesione łóżka umożliwiają rozpoczęcie od zera. Odwiedź gardeners.com dla łatwych w montażu łóżek od 40 $. W przypadku upraw wymagających głębokości - marchew, słodkie ziemniaki - rozważ wysokie pojemniki, takie jak skrzynka z drewna stodoły o wysokości trzech stóp; Twoje plecy będą Ci wdzięczne!
6. Zasiej te nasiona. Przeczytaj pakiety. Nawet najbardziej doświadczeni ogrodnicy zwracają się tutaj o informacje na temat głębokości i odstępów.
7. Rozpocznij grę w domu. W chłodniejszym klimacie uprawiaj w środku warzywa o długiej, ciepłej pogodzie (bakłażany, papryka). Burpee robi bezproblemowy zestaw (XL Ultimate Growing System, 19, 95 USD; burpee.com) lub wypróbuj te 10 przedmiotów codziennego użytku, które stanowią idealne przystawki do sadzonek.
8. Sadzić na zewnątrz, gdy minie całe niebezpieczeństwo mrozu. Przed przeniesieniem sadzonek - lub wysiewem nasion bezpośrednio - na zewnątrz, skonsultuj się z Almanakiem Starych Rolników, aby znaleźć typowe daty umiarkowane w twojej strefie (almanac.com).
9. Woda we właściwy sposób. Nagradzaj warzywa głębokim moczeniem korzeniowym; podlewanie liści może prowadzić do mączniaka prawdziwego. Aby być bezpiecznym, wybierz prosty system nawadniania kropelkowego (Rain Drip Landscape, 27, 62 USD; sears.com).
10. Unikaj niedostatecznego lub nadmiernego podlewania. Kup miernik wilgotności (Bond Moisture Meter, 7, 64 $; amazon.com), aby upewnić się, że podlewasz odpowiednią ilość.
11. Odeprzyj szkodniki. Zbuduj ogrodzenie, aby zablokować zwierzęta. Siatkowa siatka praktycznie znika, a mimo to nadal foliuje większość owłosionych złodziei. Kiedy masz do czynienia z jeleniem, idź na minimum osiem stóp wysokości. Aby zatrzymać króliki łotrów, należy zainstalować barierę na głębokości co najmniej 8 cali pod powierzchnią ziemi.
12. Odparcie organicznie mszyce i ślimaki. Użyj miejscowego sprayu do pieprzu (Hot Pepper Wax, 9, 75 $ za 32 uncje; amazon.com). Zapach nagietków pomaga powstrzymać mszyce i inne małe szkodniki. Pływające pokrywy rzędów zapewniają również nieprzeniknioną barierę.
13. Nakarm te rośliny. Zastosuj organiczny spray dolistny, taki jak Bloom & Fruit Jona Carloftisa, co tydzień (33, 90 USD za 32 uncje; 859-940-9696).
14. Wspieraj wspinaczy. Teepee brzozowe zapewniają strukturę ogórków, fasoli i grochu.
