Bogaty i elegancki, ale wykonany tylko z pięciu składników, nikt nigdy nie podejrzewa, jak prosty jest ten soczysty czekoladowy tort.
Cal / Serv: 755 Plony: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 2 godziny 0 minut Składniki 2 przyklej niesolone masło 2 łyżki. masło niesolone 9 oz. dobrej jakości ciemna czekolada 6 dużych jaj c. super drobny cukier 2 uncje migdały Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko masuj 10-calową patelnię ze sprężystym tortem i odstaw.
- W żaroodpornej miseczce na patelni z delikatnie gotującą się wodą rozpuścić masło i czekoladę razem. Mieszaj, aż się połączą. Odstaw do ostygnięcia.
- W średniej misce ubij żółtka z cukrem do bladego i puszystego. Stopniowo wlać rozpuszczoną czekoladę do mieszanki jaj, ciągle mieszając. Złożyć migdały. Odłożyć na bok.
- W dużej misce, przy użyciu miksera elektrycznego ustawionego na średniej prędkości, ubijaj białka aż do uzyskania sztywnych szczytów. Złóż białka jaj na miksturę czekolady, aż się połączą. Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni i piec przez 35 minut. (Tort będzie bardzo wilgotny pośrodku.) Przenieś tort na kratkę i całkowicie schłódź na patelni, około 1 godziny.
