Ten ziołowy ser jest kremowy, beztłuszczowy i łatwy do przygotowania.
Cal / Serv: 62 Plony: 24 Składniki Ser jogurtowy: 1 pojemnik zwykłego jogurtu beztłuszczowego 2 łyżeczki. posiekane świeże liście pietruszki 2 łyżeczki. posiekany świeży szczypiorek 1 1/2 łyżeczki. cukier 1/2 łyżeczki. świeże liście oregano lub 1/4 łyżeczki suszonych liści oregano 3/4 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz Pita Dippers: 2 łyżeczki. kminek kminek 1/2 łyżeczki. czosnek w proszku 1/4 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz 1 opakowanie 6-calowy pitry Spray do gotowania oliwek z oliwką Wskazówki- Dzień przed podaniem przygotuj ser jogurtowy: umieść sitko średniej wielkości na głębokiej misce. Sitko liniowe z dużym filtrem kawy. W misce średniej wielkości połącz jogurt, natkę pietruszki, 1 1/2 łyżeczki szczypiorku, cukier, oregano, sól i pieprz, mieszankę łyżek do sitka wyłożonego filtrem. Przykryć folią i przechowywać w lodówce przez 24 godziny. Sprawdź kilka razy i wylej płyn, który kapie z jogurtu. Sitko nie powinno dotykać płynu w misce lub jogurt nie będzie się ściekał.
- Przygotuj Pita Dippers: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W małej misce połącz kminek, czosnek w proszku, sól i pieprz. Pokrój każdą pitę na 8 klinów. Kliny pita rozdzielić na połówki i ułożyć na blasze do pieczenia stroną do dołu. Spryskaj oliwą, posyp mieszanką kminku. Piec kawałki pity, aż będą ostre i złociste na krawędziach. Schłodzić Pita Dippers na blachach do pieczenia na stojakach.
- Wymieszać ser jogurtowy i łyżkę do naczynia do serwowania, posypać pozostałym 1/2 łyżeczką szczypiorku. Podawać z Pita Dippers.
