Dodawanie smaków do białej czekolady jest łatwe.
Do czekolady można dodać wiele różnych i pysznych smaków. Jest to dość łatwe i może sprawić, że Twój przepis na cukierki będzie wyróżniać się spośród innych. Dodanie smaków na bazie oleju zapobiegnie zbrylaniu się czekolady i stanie się ziarniste. Te aromaty na bazie oleju (zwane również aromatami cukierkowymi) można znaleźć w sklepach spożywczych i sklepach z wyrobami rzemieślniczymi, a ich smak jest bardzo szeroki.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Chipsy z białej czekolady
- Aromat na bazie oleju (dowolny smak)
Jeśli kupujesz chipsy czekoladowe, na torbie powinny znajdować się wskazówki, jak je stopić. Ogólnie można stopić czekoladę w kuchence mikrofalowej. Dodaj wióry do miski bezpiecznej dla mikrofalówek. Mikrofalówka w 15-sekundowych przyrostach, mieszając co 15 sekund, aż będzie gładka.
Rozpuść czekoladę.
Dodaj niewielką ilość aromatu na bazie oleju i wymieszaj. Pamiętaj, aby skosztować przed dodaniem większej ilości aromatu.
Smak po aromatyzowaniu.
Wlej cukierki do foremek. Jeśli robisz korę, rozłóż ją na arkuszu do gotowania. Włóż do lodówki, aby ostygła.
Rozprowadź czekoladę w formach.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Te smaki można stosować w ciemnej lub mlecznej czekoladzie, a także w białej czekoladzie.
- Używaj oszczędnie oleju na bazie oleju. Jest bardzo silny. Dodaj bardzo małą ilość, a następnie spróbuj sprawdzić, czy chcesz dodać więcej.
