Ten przepis na salsę pochodzi od Anthony'ego Lamasa, szefa kuchni Seviche w Louisville, Kentucky.
Cal / Serv: 157 Plony: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 15 minut Składniki 1 duży ananas 2 średnie pomidory Sok z 3 limonek (około 1/3 szklanki) 1/4 c. oliwa z oliwek 1/4 c. drobno posiekana czerwona cebula 1/4 c. Posiekane świeże kolendry 2 Serrano Peppers 1 łyżeczka. Sea Salt Tortilla chipsy Wskazówki- Na średnio rozgrzanym grillu lub patelni grillowej na średnim ogniu, grilluj ananasa, aż będzie lekko zwęglony, 2 minuty na stronę. Przechowywać w lodówce do schłodzenia, około 45 minut.
- Rdzeń z grillowanym ananasem i kostkami. W średniej misce połącz ananas z pozostałymi składnikami, z wyjątkiem chipsów tortilla, i wstaw do lodówki, aby smaki wyszły za mąż, około 30 minut. Podawać z chipsami tortilla.
