Ten łatwy do przyrządzenia przystawek kupuje ser i krakersy.
Wydajność: 8 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 1 godzina 20 minut Składniki 1/4 c. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, plus więcej do pieczenia 2 1/2 c. uniwersalna mąka, łyżkowana i wyrównana, plus więcej na powierzchnię roboczą 1/2 c. mąka pełnoziarnista, łyżkowana i wyrównana 3 łyżki. nasiona sezamu 1 łyżka. świeże liście tymianku 2 łyżeczki. Koszerna sól 1 łyżka. Honey Flaky sea salt, opcjonalnie Whipped Feta Tomato-Shallot Spread Directions- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Lekko olej dwa blachy do pieczenia.
- Wymieszaj mąkę, nasiona sezamu, tymianek i sól w misce. Zrób studnię w środku i dodaj olej, miód i 1 szklankę zimnej wody. Mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto się zetnie. Wyjdź na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i ugniataj, aż ciasto będzie miękkie i giętkie, od 4 do 6 minut. Przykryć folią i odstawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Podziel ciasto na 4 części. Rzuć 2 sztuki, pojedynczo, na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą w prostokąt o wymiarach około 16 cali-12 cali. Przenieść do przygotowanych blach do pieczenia. Delikatnie wytrzyj ciasto olejem. Dopraw do smaku łuskowatą solą morską.
- Piec, obracając arkusze od przodu do tyłu i od góry do dołu w połowie, aż do złotego i musującego, od 8 do 12 minut. Schłodzić całkowicie na blachach do pieczenia. Powtórz z pozostałym ciastem.
- Podawaj całe lub połamane na kawałki, razem z bitą fetą i szalotką pomidorową.
