Hosting Święta Dziękczynienia w tym roku? Masz dużo na swoim talerzu, zanim nadejdzie czas na wypełnienie wszystkich innych talerzy w Dniu Turcji, od dekoracji stołu do, co najważniejsze, menu Dziękczynienia. Zawsze są klasyki: farsz, tłuczone ziemniaki i długoletnia gwiazda serialu - indyk! Ale po tym, jak twój główny posiłek i boki zostały w końcu zmapowane i dodane do listy zakupów, nie zapomnij o reszcie uczty: przystawki, sałatki i potrawy po kolacji dla gości, którzy w magiczny sposób zgromadzą więcej miejsca w żołądku. Skoro już o tym mowa, czy ciasto z dyni będzie bardziej hitem wśród najbliższych i czy świąteczne ciasteczka staną się pierwszorzędne jako najwyższe upodobanie do tłumu Dziękczynienia? Decyzje, decyzje.
Nie bójcie się, urlopowicze. Czuć się w pełni wyposażonym, aby połączyć najlepsze święto w tym roku z naszymi prostymi pomysłami na menu Dziękczynienia - wszystkie tak smaczne, że nawet najbardziej wymagająca teściowa zaaprobuje. Od pomysłów wegańskich i wegetariańskich po gotowe menu i tradycyjne kolacje z okazji Święta Dziękczynienia - każdy znajdzie coś dla siebie, bez względu na to, jakich smaków pragniesz. Przygotuj jedno z tych menu na Święto Dziękczynienia od początku do końca lub wymieszaj i dopasuj przepisy na przystawki, desery i wszystko pomiędzy. Obiecujemy, że dzięki tym wspaniałym potrawom gwarantowane będą sekundy (lub trzecie) i resztki Dziękczynienia, których nie znudzisz się.
Kto powiedział, że potrzebujesz indyka, aby zjeść pyszne Święto Dziękczynienia? Porzuć mięso i wybierz te klasyczne dania wegetariańskie.
Startery:
Placki kukurydziane
Ricotta i Strawberry Toast
Danie główne:
Pieczeń Tofurkey
Grzybowy Sos Ziołowy
Boki:
Szparagi, groszek i pomidor z masłem ziołowym
Anchor Steam Mac and Cheese
Pepper Jack Corn Muffins
Puree ziemniaczane Ricotta
Deser:
Tart jabłkowy
Upadek Ciasto żurawinowe jabłko
Łatwe menu Dziękczynienia
W tym roku zrób sobie przysługę dzięki niezwykle prostym przepisom, które dostarczą smaku, a jednocześnie pozwolą ci, powiedzmy, zakraść się z dzbankiem z bourbonem (nie zapomnij o szklanych i kamieniach whisky!). Tkane podkładki wyglądają elegancko, ale bez kłopotów. Rozwiń biegacza, zapal świeczniki i dodaj bukiet, aby zakończyć szybkie i łatwe ustawienie stołu.
Danie główne:
Rolada z Turcji Trzy sposoby
Boki:
Farsz z rozmarynu małpy
Brukselka Gratin
Puree ziemniaczane o wolnym czasie gotowania
Sałatka ze Słodkiego Ziemniaka i Kalafiora
Desery:
Słodki ziemniak Snickerdoodles
Sernik dyniowy z ciasteczkową skorupą
Kawałek płyty z winogron
Menu bezglutenowe Dziękczynienia
Niezależnie od tego, czy masz nietolerancję glutenu, czy zdecydowałeś się z niego zrezygnować z innych powodów, przepisy te dowodzą, że nie potrzebujesz glutenu, aby zjeść pyszne Święto Dziękczynienia.
Startery:
Faszerowane papryczki z kremową fetą
Nadziewane rozmarynem grzyby z dzikiego ryżu
Danie główne:
The Perfect Roast Turkey
Boki:
Crispy Garlic Smashed Baby Potatoes
Pull-Apart Dinner Rolls
Casserole z Zielonej fasoli
Cynamon Pieczone słodkie ziemniaki i żurawina
Desery:
Dyniowe rolady
Klonowe ciasto z dyni
Menu Dziękczynienia babci
Wyciągnij vintage porcelanę! Dodaliśmy kilka świeżych zwrotów do sprawdzonych zszywek, od zapiekanek z zielonej fasoli po sos żurawinowy, na posiłek retro zakorzeniony w nostalgii. Och, i nie zapomnij ustawić kolejki w starej szkole, aby pasowała.
Danie główne:
Herb and Citrus Butter Roasted Turkey
Boki:
Farsz jabłkowo-orzechowy
Zapiekanka ziemniaczana z bezy klonowej
Zapiekanka z zielonej fasoli ze smażonymi szalotkami
Sos żurawinowy z rozmarynem i portem
Desery:
Ciasto czekoladowe z brązowym cukrem masło z pikantnym lukrem dyniowym
Solone karmelowe masło orzechowe Fudge Pie
Rustykalne Menu Dziękczynienia
To domowe spotkanie z nutą Texas twang (smażony indyk! Salsa żurawinowa!) Jest idealne dla zwykłego tłumu. Wybierz proste dania (podawaj łyżkę chleba prosto z żeliwnej patelni!) I używaj kawałków drewna zamiast ładowarek.
Danie główne:
Smażona Turcja
Boki:
Marynowana brzoskwinia i żurawina Salsa
Jalapeño-Green Chili Spoonbread
Zapiekana Kale Gratin
Słodkie ziemniaki oszklone sorgo
Desery:
Jabłkowa krostata
Ciasto klonowe Granola Pecan
Eleganckie menu Dziękczynienia
Ta rozpiętość świętuje nagrodę sezonu, a faworyci z tłumu podchodzą do siebie. Prosty, biały bieżnik i świeże kwiaty pięknie prezentują scenę.
Danie główne:
Gruszka-Tymianek Brined Turcja
Boki:
Puree ziemniaczane Maślanka-Boursin
Pieczony Squash Acorn z miodem z boczku klonowego
Francuska zielona fasola z bułką tartą z czosnkowymi migdałami
Ogolona Sałatka Brukselka i Kasztan
Desery:
Ciasto Chrupiące Toffi
Spiced Pumpkin Latte Cheesecake
Tarta cytrynowo-kokosowa
Over-the-Top Menu Dziękczynienia
To smaczne menu zagwarantuje, że każdy gość doświadczy śpiączki po kolacji.
Danie główne:
Najłatwiejsza w Turcji sól i pieprz
Sos z rozmarynu i bourbonu
Boki:
Świeże łyżki zioła
Farsz z moreli i dzikiego ryżu
Ziemniaki puree z masła brązowego
Pieczone Dwa Sery Rigatoni
Desery:
Ciasto z dyni z skorupą owsiankowo-pekanową
Ciasto Kremowe Mokki
Południowe menu Dziękczynienia
Carrie Morey z Południowej Karoliny nie gromadzi najlepszych przepisów swojej rodziny. Rozpowszechnia miłość - i poprawia tradycyjne ulubione Święta Dziękczynienia. Znajdź jeszcze bardziej smaczne przepisy kulinarne w swojej książce „Ciastka i południowe tradycje Callie: Przepisy rodzinne” z naszej rodzinnej kuchni.
Przekąski:
Sałatka Collard i Brukselka
Danie główne:
Pieczony Turcja z masłem szałwiowym
Boki:
Opatrunki z kukurydzy
Cytrusowo-żurawinowy sos
Karmelizowana cebula Galette
Fasolka szparagowa
Zapiekanka ziemniaczana
Pieczone słodkie ziemniaki i marchewka
Ciastka z Maślanki
Deser:
Ciasto z pikanem
Smaczne menu Dziękczynienia
Sos żurawinowy z nutą pomarańczy , dressingiem z liściem laurowym i szałwią oraz sałatką z lekko gorzką cykorią nadają temu menu Dziękczynienia ogromny smak.
Danie główne:
Doskonały pieczony indyk z ziołami i prowansalską skórką
Boki:
Przyprawiony sos żurawinowy z pomarańczowym anyżem gwiazdkowym
Dziki ryż i dressing basmati z kiełbasą i szałwią
Edyth Newman's Matzo Stuffing
Sałatka z czerwonego grejpfruta i cykorii
Lekki i puszysty suflet marchewkowy
Desery:
B. Smith's Bourbon-Cranberry Bread Pudding
Czekoladowe ciasto Pecan
All-American Menu Dziękczynienia
Od grysiku do boczku, to menu jest pełne pysznych, komfortowych potraw.
Danie główne:
Perfect Roast Turkey
Dania dodatkowe:
Kasza serowa i budyń kukurydziany
Zapiekana zapiekanka ziemniaczana z praliną
Brukselska kapusta Marvin Woods, czerwona papryka i sałatka z awokado
Zapiekany korzeń ziemniaka i selera
Fasolka szparagowa z bekonem
Cracked Pepper Dinner Rolls
Desery:
W całości amerykańska szarlotka
Ciasto z dyni z skorupą orzecha włoskiego
Menu Święto Dziękczynienia „od stołu do stołu”
Pionier w kalifornijskim ruchu farm-to-table, szef kuchni (i autor Cindy's Supper Club: Posiłki z całego świata, aby dzielić się z rodziną i przyjaciółmi ) Menu Cindy Pawlcyn oferuje odrobinę egzotyki dla sprawdzonych przepisów.
Rozrusznik:
Sałatka z awokado-papai
Danie główne:
Pieczony indyk z sosem pipianowym z pomidorów, chilli i nasion sezamu
Dania dodatkowe:
Kukurydza nadziewana słodką papryką, cebulą i selerem naciowym
Pieczone słodkie ziemniaki z kozim serem i Scallions
Tangerine-Cranberry Jam
Menu Dziękczynienia inspirowane chińskim
Anita Lo, właścicielka i szef kuchni Annisa w Nowym Jorku, mówi, że Chińczycy mają klasyczne danie z kaczki oszklonej na hoisin, nadziewane lepkim ryżem. „Z tą inspiracją”, mówi, „Przygotowałem farsz z ryżu na kuchence, żeby się upewnić, że się nie rozgotował”.
Danie główne:
Pieczony indyk z sosem Hoisin
Dania dodatkowe:
Przyklejony ryż z chińską kiełbasą, edamame i kasztanami
Pureed Yams z imbirem, anyżem gwiazdkowym i cynamonem
Sos żurawinowy z suszoną skórką pomarańczową
Deser :
Ciasto Pekanowe z Żółtkami Jaj Solonych
Słodkie i pikantne menu Dziękczynienia
Jaka jest ulubiona część Święta Dziękczynienia Joan Nathan? „Uwielbiam planować i gotować z rodziną” - mówi autor „ Quiches, Kugels i Couscous: My Search for Jewish Cooking” we Francji .
Danie główne:
Solony i pieczony Turcja z Pan Gravy
Dania dodatkowe:
Chałka nadziewana kasztanami i suszonymi owocami
Słodkie ziemniaki, cebula i migdał Cassolita
Zesty Pomarańczowo-Żurawinowy
Słodkie bułki z kopru włoskiego
Tradycyjne menu Dziękczynienia
Jeśli chodzi o jego menu Dziękczynienia, Joe Randall - współautor A Taste of Heritage: Nowa kuchnia afroamerykańska w Savannah - nie miesza się z tradycją.
Danie główne:
Pieczony w Turcji Indyk z Giblet Pan Gravy
Dania dodatkowe:
Opatrunki z kukurydzy z kiełbasą szałwiową i wieprzową
Kremowe tłuczone ziemniaki Mom Pan's
Suszona na słońcu żurawinowa salsa
Fasolka szparagowa w stylu południowym
Drink:
Dolina Księżyca Pinot Blanc 2008
Pikantne menu Dziękczynienia
Tim Love, właściciel i szef kuchni Lonesome Dove Western Bistro i Love Shack, zarówno w Fort Worth w Teksasie, nadaje swojemu indykowi smak z zewnątrz za pomocą ostrej gry, a następnie zakrywa ptaka w prosciutto.
Danie główne:
Indyk przyprawiony owiniętym w Prosciutto
Dania dodatkowe:
Nadziewanie chleba francuskiego ostrygami, bekonem i chipotle
Smażone ziemniaki w bułce cukrowej
Przyprawa żurawinowa z chili-kolcami
Pieczone dzikie grzyby z czosnkiem i szalotkami
Klasyczne Menu Dziękczynienia w Nowej Anglii
Soczysty, aromatyczny indyk jest prawie gwarantowany, jeśli przed pieczeniem zanurzysz lub „zalewasz” ptaka w kąpieli morskiej, jak indyk w tym świątecznym menu.
Startery:
Pieprzowy ser kozi z marmoladą cytrusowo-marchewkową
Gulasz z ostryg świątecznych
Kenyon Johnnycakes
Kurs główny :
Pieczona jabłko z indyka z sosem jabłkowym Brandy
Dania dodatkowe :
Nadzienie z dzikiego ryżu żurawinowo-gruszkowego
Potrójny sos żurawinowy
Bita Warzywa i Ziemniaki
Smażone Brukselki
Rolki do squasha zimowego i szałwii
Desery :
Pudding z klonu indyjskiego
Jabłko-Cheddar Crumble Pie
Drink:
Block Island Fog
Menu Dziękczynienia dla chłopców Beekman
Gwiazdy rzeczywistości Brent Ridge i Josh Kilmer-Purcell przyjmują stare rodzinne przepisy w dekadenckim nowym kierunku, dzięki świeżemu podejściu do Święta Dziękczynienia.
Dania dodatkowe:
Chleb kukurydziany Maślanka nadziewany kiełbasą
Por i ziemniaki zapiekane
Zielona fasola sałatka z Czerwonymi cebulami
Brukselka z boczkiem i pieczonymi kasztanami
Słodkie ziemniaki z glazurą Ancho-Maple
Sos żurawinowo-wiśniowy
Chleb serowy z dyni
Desery:
Szarlotka z Rosemary i Honey
Ciasto ze śmietaną i słodkim ziemniakiem
Sernik z kozim serem
Kreatywne menu Dziękczynienia
W swoim rodzinnym mieście Charleston w Południowej Karolinie, autorzy książek kucharskich (i bracia) Matt i Ted Lee serwują doroczne menu wakacyjne, które pozostaje wierne tradycji, jednocześnie nadając świeży smak klasycznym przepisom.
Rozrusznik:
Świeży ser maślany z figami pikantnymi, koprem marynowanym i skorupą pistacjową
Danie główne:
Turcja wędzona-papryka-wcierana z Maderą i sosem Shallot
Dania dodatkowe:
Słodkie ziemniaki oszklone cytryną
Nadziewanie chleba kukurydzianego i kiełbasy
Zapiekanka ziemniaczano-serowa
Zimna brukselka Slaw z Toasted Benne Seeds
Sos żurawinowo-imbirowy
Deser:
Słodkie ciasto ziemniaczane z lodami maślanymi
Drink:
Niski kraj Pousse-Rapière
Jesienne menu Dziękczynienia
To staroświeckie menu zawiera ziemniaczane ziemniaki i rzepę z dymnym bekonem i rozmarynem jako apetyczną alternatywę dla tłuczonych ziemniaków .
Rozrusznik:
Zupa z dyni piżmowej
Danie główne:
Pieczony Indyk Pieczony w Maśle z Sosem Grzybowym
Dania dodatkowe:
Marynowane Warzywa
Rolki z koniczyny ziemniaczanej
Creamed Pearl Onions
Pieczone ziemniaki i rzepa
Nadziewanie grzybów na zakwasie
Spiced Baked Sweet Potatoes
Przyprawiony sos żurawinowy z pomarańczą
Desery:
Pecan Ciasto Czekoladowe Bourbon
Gruszki w Czerwone Wino
Menu Dziękczynienia z wyprzedzeniem
Strategia szefa kuchni Tom Valenti dla tego menu? Farsz można zrobić z wyprzedzeniem, a także zupę, kompot i desery.
Startery:
Rzemieślnicza płyta serowa, oliwkowy chleb, francuska bagietka
Pieczona Zupa Pasternakowa
Danie główne:
Pieczony Capon
Dania dodatkowe:
Farsz z kasztanów i kiełbasy
Pikantna morela, żurawina i złoty kompot z rodzynkami
Doskonałe tłuczone ziemniaki Toma
Smażone Jarmuż z Czosnkiem i Czerwoną Cebulą
Desery:
Pieczona gruszka i krem z klonu
Sernik z kozim serkiem
Menu „Bezstresowe Święto Dziękczynienia”
Serwowanie wystawnej biesiady na Święto Dziękczynienia może być ekscytującą perspektywą, zwłaszcza z takim menu, które obejmuje dania inspirowane kuchnią wiejską .
Startery:
Kasza serowa i budyń kukurydziany
Shrimp Bisque with Bourbon
Danie główne:
Pieczony indyk z białym winem i rozmarynem
Dania dodatkowe:
Dziki ryż, chleb kukurydziany i farsz z pekanu
Southern Vegetable Saute
Kandyzowane ignamy z jabłkami
Deser:
Tarty z dyniowymi kremami z kandyzowanymi malinami
Menu Święto Dziękczynienia Napa Valley
Dla słynnego szefa kuchni i autora książki kucharskiej Michaela Chiarello Święto Dziękczynienia to sposób na uhonorowanie jego włoskiego i kalifornijskiego dziedzictwa poprzez gotowanie z sezonowych produktów ekologicznych przedstawionych w tym menu.
Startery:
Oliwki, salami, ser
Danie główne:
Pikantny Turcja z pieczonym sosem żurawinowym
Dania dodatkowe:
Nadzienie Panettone
Kalafior alla Parmigiana
Risotto z dyni z masłem dyniowym
Jabłko Pieczone w Miodzie
Cranberry Citrus Relish
Desery:
Żniwa Focaccia
Różne ciasta
Drink:
Napa Valley Wine
Rodzinne menu Dziękczynienia
To menu kładzie nacisk na tradycję, stosując proste i klasyczne przepisy.
Startery:
Talerz serowy z orzechami i suszonymi owocami
Danie główne:
Rosemary-Sage Roast Turkey
Dania dodatkowe:
Cornbread i Apple Dressing
Sos żurawinowy
Zapiekanka ze świeżej zielonej fasoli
Oszklona cebula perłowa i szalotki
Buraki pieczone w piekarniku
Desery:
Mus z dyni
Kompot z owoców cynamonu i wanilii
Różne ciasta
Menu Dziękczynienia Country Farmhouse
Bujny kolor i bogate zbiory owoców jesiennych - persimmony, granaty i pigwy - są włączone do tego menu.
Startery:
Pieczony cytrynowy dip
Danie główne:
Pieczony indyk z sosem z granatów
Dania dodatkowe:
Nadzienie kukurydziane, pigwa i pekan
Ziemniaki nadziewane podwójnie
Pieczony kalafior z kminkiem
Kremowa kapusta brukselska
Desery:
Gorący granat-jabłkowy cydr
Quince Mince Pie
Persimmon Crème Brûleé
Drink:
Koktajle z granatu i szampana
Rodzinne menu Dziękczynienia Trishy Yearwood
Krajowa piosenkarka Trisha Yearwood wypełnia swoje menu Dziękczynienia produktami Southern Comfort, takimi jak placek pekan i kukurydza maślana.
Rozrusznik:
Słomki Serowe
Danie główne:
No Baste, No Bother Pieczony Turcja
Dania dodatkowe:
Opatrunki na chleb kukurydziany babci Lizzie
śmietankowy chleb kukurydziany
Ciastka tatusia
Deser:
Ciasto z pikanem
