Wypełnij słoik ciastek tymi prostymi, lśniącymi smakołykami.
Cal / Serv: 144 Wydajność: 2 tuziny składników Spray do gotowania oleju roślinnego 3 c. mąka 3 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. sól 1 c. cukier 6 łyżek. masło 6 łyżek. Skracanie warzyw 3 jajka 1 1/2 łyżeczki. ekstrakt migdałowy 1/4 c. sok pomarańczowy 1 c. migdały Wskazówki- Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko powlecz dwa duże blachy do pieczenia sprayem do gotowania. Odłożyć na bok. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier do dużej miski. Pokroić w maśle i skrawkach warzywnych za pomocą miksera do ciasta lub dwóch noży, aż ciasto będzie podobne do gruboziarnistego posiłku. Wymieszać z żółtkami.
- Ubijaj białka: w średniej misce ubijaj białka i ekstrakt migdałów za pomocą miksera aż do uzyskania miękkich pików - około 3 minut. Złożyć biel na ciasto. Wymieszać z sokiem pomarańczowym.
- Wytnij ciasteczka: Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i krótko ugniataj, aż ciasto zbierze się i będzie gładkie - około 2 minut. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 9 x 12 cali o grubości około 1/2 cala. Używając żłobkowanego noża do ciasta lub ostrego noża, zmniejsz długość prostokąta o długości 12 cali, aby podzielić ciasto na cztery paski o szerokości 3 cali. Wytnij każdy pasek na cztery kwadraty 3-calowe. Wytnij wzdłuż przekątnej każdego kwadratu, aby utworzyć 24 trójkąty.
- Upiecz ciasteczka: Umieść ciasteczka na blasze i posyp migdały na każdym ciasteczku. Delikatnie wciśnij migdały w ciasto. Piec, aż brzegi będą lekko zrumienione - od 7 do 10 minut. Wyjąć z blachy do pieczenia i ostudzić na kratce. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
