Ulepsz zwykły pieczony ziemniak ze smacznym serem i pikantnym bekonem.
Pieczone ziemniaki z serem i bekonem stanowią pyszny dodatek do wielu posiłków, w których głównym daniem jest mięso. Są też wystarczająco obfite, aby służyć razem z sałatką ogrodową lub miską zupy. Aby jeszcze bardziej dopracować smak pieczonego ziemniaka, posyp go dodatkowymi składnikami, takimi jak masło, twaróg lub śmietana. Jeśli jesteś gatunkiem dbającym o zdrowie, dodaj śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu, posiekaną zieloną cebulę lub spritz z cytryny i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Aby uzyskać najlepszy smak, zacznij od nieskazitelnych rudych ziemniaków, które są ciężkie jak na swój rozmiar.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Ręcznik papierowy
- Widelec
- 4 paski bekonu
- Patelnia
- Nóż
- Tarty ser
- Sól i pieprz do smaku
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Delikatnie szoruj ziemniaczane ziemniaki pod chłodną bieżącą wodą i osusz je papierowymi ręcznikami.
Pokryj głęboko wszystkie boki każdego ziemniaka, 10 lub 12 razy, widelcem, aby umożliwić wydostanie się pary i zapobiec eksplozji w piekarniku.
Umieść ziemniaki na środkowej półce piekarnika. Piecz je przez około godzinę do półtorej godziny, aż skóra będzie chrupiąca, ale mięso jest na tyle miękkie, aby łatwo popchnąć widelec. Dodaj 15 minut do czasu pieczenia, jeśli przygotowujesz cztery lub więcej ziemniaków.
Smaż boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Opróżnij na ręczniku papierowym, a kiedy ostygnie, rozpadnij się na małe kawałki.
Pokroić pieczone ziemniaki wzdłuż na górze. Uważając na parę, która może się wydostać, popchnij oba końce w kierunku środka, aż ziemniaki otworzą się w środku jak kwiat w rozkwicie.
Posyp na wierzch żądaną ilość ulubionego rozdrobnionego sera, takiego jak cheddar, Monterey Jack lub provolone.
Inni ludzie czytają
Pieczone Instrukcje Ziemniaczane- Jak zrobić południowe smażone ziemniaki z boczkiem, cebulą i serem
Top z pokruszonym bekonem.
Dodaj sól i zmielony pieprz do smaku.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak, przed pieczeniem ziemniaki posmaruj olejem roślinnym i koszerną solą.
- Nie zawijaj ziemniaków w folię, bo to uwięzi w parze i sprawi, że ziemniaki będą się mielić.
