Zrób te ostre, złote gofry w domu w automatycznym gofrownicy i zabierz je ze sobą, aby się rozgrzać na wspaniałe śniadanie. Lub użyj ciasta do gotowania gofrów na gorących węglach ogniska w żeliwnym gofrze.
Cal / Serv: 304 Plony: 6 Składniki 2 c. uniwersalna mąka 2 łyżki. cukier 2 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. sól 2 c. mleko 4 duże jajka 2 łyżki. masło Jagody mieszane (opcjonalnie) Wskazówki- W misce średniej wielkości, z widelcem, połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W 4-filiżance miarki lub małej misce połącz mleko, żółtka i roztopione masło. Mieszać w mieszance mąki, aż suche składniki zostaną zwilżone. (Ciasto powinno być trochę nierówne.)
- W małej misce z mikserem elektrycznym z dużą szybkością ubijaj białka aż do uzyskania sztywnych szczytów. Złożyć w cieście gofrowym tylko do wymieszania.
- Podgrzewaj belgijskiego gofrownicę na średnim ogniu zgodnie ze wskazówkami producenta. Pokryć kratki sprayem do gotowania warzyw i olejów nonstick oraz 1 łyżką ciasta na gorącą gofrownicę, rozprowadzając, aby pokryć większość siatki. Zamknij pokrywę i gotuj, obracając żelazko waflowe, aż do zatrzymania pary - 4 do 6 minut. Wyjąć wafel na talerz do serwowania; powtórz z pozostałym ciastem. Owinąć gofry w folię aluminiową i schłodzić w lodówce lub zamrozić, jeśli robisz z wyprzedzeniem.
- Jeśli przygotujesz gofry, umieść je, luźno zawinięte w folię, bezpośrednio na ruszcie do grilla, lub rozpakuj gofry i podgrzej na nie obsmarowanej patelni na rozżarzonych węglach. Ogrzewać do ciepłego, obracając raz, około 1 do 2 minut.
- Aby podawać, pokrój każdy wafel na ćwiartki i na górę z mieszanymi jagodami, jeśli chcesz.
