W Dinner on a Toothpick z 1971 roku autorzy Josephine Camille i Gail Johnson dzielą się sekretem swobodnej rozrywki w domu: bufetem koktajlowym wypełnionym przekąskami. „Wszystko, czego nie można poradzić sobie kciukiem i wyciąga się maksymalnie dwa palce!” deklarują. Poza udzielaniem porad na temat imprez, od tego, jak sprawić, by goście się zmieszali (ukryć swoje krzesła!), Jak „leczyć jutro kaca” (podawać warzywa i pomijać słodkie napoje), autorzy oferują 70 przystawek przepisy kulinarne, takie jak te inspirowane azjatycką szaszłyk z krewetek.
Czytaj więcej + Czytaj mniej - Cal / Serv: 84 Wydajności: 12 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 10 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 12 drewnianych szpikulców 1/2 c. suchy wermut 1/4 c. sos sojowy 1/4 c. świeżo startego imbiru 1 ząbek czosnku 36 dużych krewetek 2 łyżki. szczypiorek pokrojony w oliwę z oliwek- Szaszłyki namocz w wodzie przez co najmniej 30 minut.
- Połącz wermut, sos sojowy, imbir i czosnek w misce. Dodaj krewetki i wrzuć do sierści. Przykryj i marynuj, 20 minut do 1 godziny.
- Rozgrzej brojler ze stojakiem od 5 do 6 cali od ciepła.
- Odpompuj krewetki i szaszłyki; wyrzucić marynatę. Nawlecz krewetki na szaszłyki i posmaruj olejem, dzieląc równomiernie. Umieść na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Podpieraj, aż się ugotuje, od 2 do 3 minut na stronę.
- Podawać posypane szczypiorkiem.
