Marchewkowe Ciasto Z Kremowym Serem Mżawka

Ślad przyprawy z dyni jest tajemnicą tego ciasta marchewkowego.

Nonstick spray do pieczenia, na patelnię

uniwersalna mąka, łyżkowana i wyrównana

przyprawa z dyni

proszek do pieczenia

proszek do pieczenia

Sól koszerna

mielony cynamon

pakowany ciemnobrązowy cukier

cukier granulowany

duże jajka

olej rzepakowy

świeży sok pomarańczowy plus 4 do 5 łyżek, podzielone

duże marchewki, obrane i drobno starte (około 2 filiżanki)

ser śmietankowy w temperaturze pokojowej

cukier cukierników

Pokrojone pekany, do dekoracji

1. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F ze stojakiem w pozycji środkowej. Pokryj 10- do 12-kubkową patelnię Bundt sprayem do pieczenia. Wymieszaj mąkę, przyprawę do ciasta, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon w misce.
2. Wymieszaj brązowy cukier, granulowany cukier, jajka, olej i 1/4 szklanki soku pomarańczowego w drugiej misce. Dodaj mieszaninę mąki i trzepaczkę do połączenia. Złożyć marchew. Przenieść do przygotowanej patelni.
3. Piec, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, 45-50 minut. Ostudzić na patelni na kratce drucianej przez 15 minut, a następnie odwrócić na kratkę, aby ostygła.
4. Trzepcz śmietanowym serem z mikserem elektrycznym na średniej prędkości do gładkości, 1 minuta. Ubij cukier cukierniczy i pozostałe 4-5 łyżek soku pomarańczowego; łyżka na ciasto. Udekoruj pekanami.