Istnieje wiele rodzajów krabów, które można gotować w piwie.
Gotowanie kraba do perfekcji może być trudnym zadaniem. Gotowanie może być nie tylko wyzwaniem, ale także może mieć doskonały smak i przyprawę. Podczas gotowania kraba można przyrządzić puszkę swojego ulubionego piwa i dodać go do mieszanki. Wykorzystanie piwa do zagotowania kraba wraz z niewielką przyprawą nada Twojemu posiłkowi pyszny smak. Możesz gotować kraba w piwie jako metodę podgrzewania gotowanych kawałków kraba lub gotowania żywego lub surowego kraba do perfekcji.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Sześciopak piwa
- Przyprawa Old Bay
- Krab
- Gar
- Szczypce
Napełnij duży garnek jedną częścią wody i trzema częściami piwa, powinno być wystarczająco dużo płynu, aby całkowicie zanurzyć kraba lub kraby. Doprowadź płyny do wrzenia. Dodaj jedną łyżkę przyprawy Old Bay do wrzącej wody.
Umieść kraby delikatnie w płynnej mieszaninie, gdy stale gotuje się przez 10 minut. Uważaj, aby nie rzucać krabów w wodę i nie rozlewać na siebie poparzonej gorącej wody. Upewnij się, że kraby są całkowicie zanurzone we wrzącej cieczy, jeśli nie, dodaj więcej piwa do garnka. Po zakończeniu zakryj garnek bezpieczną pokrywką.
Pozostaw doniczkę zakrytą i pozwól płynnej mieszaninie zagotować przez około 5 do 10 minut, w zależności od wielkości i ilości krabów. Jeśli kupiłeś gotowanego kraba, musisz się upewnić, że części kraba są ciepłe. Jeśli gotujesz żywego lub surowego kraba, sprawdź, czy krab stał się czerwony, to będzie oznaczało, że krab jest w rzeczywistości gotowany. Krab może skończyć w garnku dłużej, jeśli go gotujesz, a nie podgrzewasz.
Ostrożnie wyciągnij kraby z wrzącej cieczy za pomocą zestawu szczypiec i sprawdź, czy są całkowicie czerwone i dokładnie ugotowane. Podawaj kraba jak są w sosie do maczania lub użyj mięsa kraba, aby przygotować swoje ulubione danie.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Jeśli szukasz mocniejszego smaku, użyj ciemniejszego lub bardziej aromatycznego piwa, jeśli chcesz jaśniejszego, mniej zauważalnego smaku, użyj lekkiego piwa.
- Jeśli kupujesz żywe kraby, upewnij się, że ich pazury są mocno zabezpieczone, ponieważ mogą cię uszczypnąć.
- Jeśli kupujesz martwe kraby, upewnij się, że sprawdziłeś datę ważności, aby upewnić się, że są świeże.
