Jak kupić Tomatillos. Tomatillos zyskują na popularności, ponieważ ich wykorzystanie rozprzestrzenia się poza meksykańskie restauracje i coraz bardziej ekskluzywne placówki. Większość ludzi wierzy, że jest to bardziej zielona wersja pomidora. Jednak ten łuskany zielony owoc jest bliższy agrestowi niż pomidorowi. Mówi się, że tomatillo ma cierpki smak z nutą cytrusów. Jest łatwy w użyciu i łatwo go znaleźć. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak kupować tomatillos.
Idź bezpośrednio do lokalnego sklepu spożywczego. Obecnie prawie każda duża sieć sklepów spożywczych ma tomatillos, zwłaszcza jeśli w pobliżu jest obfita ludność latynoska. Pomidory są zazwyczaj wyświetlane w dziale produkcji z egzotycznymi produktami lub z pobliskimi awokado i jalapeños.
Przyjrzyj się uważnie owocom. Powinien mieć zieloną papierową łuskę, która całkowicie pokrywa owoc. Wewnątrz owoc tomatillo powinien być zielony i może mieć lekko purpurowy odcień. Nie powinien być żółty ani brązowy.
Szukaj plam, pleśni i innych skaz zarówno na owocu, jak i na łusce.
Delikatnie poczuj owoc, aby uzyskać jędrność. Pomidory powinny być mocniejsze niż pomidor, ale nie twarde.
Pomijaj owoce miękkie, ale te, które są zbyt twarde, można zabrać do domu, aby dalej dojrzewać w łusce.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Pomidor będzie miał lepką folię od wewnątrz. Zmyje się, gdy wrócisz do domu.
- Przechowuj pomidory w papierowej torbie lub papierowej owijce w lodówce przez okres do trzech tygodni.
