Pieczeń w garnku smakuje najlepiej, gdy jest delikatna.
Stwórz delikatną, soczystą kolację przy użyciu garnka i pieczeni. Garnki, podobnie jak inne powolne kuchenki, gotują jedzenie przez dłuższy czas niż piekarnik, ale można użyć opcji wysokiej temperatury na garnku, aby gotować trochę szybciej. Ponieważ pieczeń pozostaje zanurzona w cieczy, staje się bardzo delikatna i często rozpada się. Czas gotowania zależy od wielkości pieczenia; większa pieczeń trwa dłużej. Jeśli chcesz skrócić czas gotowania, pokrój surową pieczeń na kawałki przed włożeniem do garnka.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Nóż
- Widelec
- Deska do krojenia
- Sól
- Pieprz
- Przyprawy
- warzywa
- Termometr do mięsa
Umieść surową pieczeń na desce do krojenia. Przytrzymaj go widelcem i odetnij tłuszcz na zewnątrz pieczeni. Odrzuć tłuszcz.
Usuń tłuszcz, aby mięso było chudsze.
Umieść pieczeń w garnku. Wlać wystarczającą ilość wody, aby całkowicie przykryć pieczeń.
Woda zapobiega wysychaniu mięsa podczas gotowania.Dodaj pieprz, sól i inne przyprawy. Nie dodawaj więcej niż 1 łyżka. przypraw na funt.
Przyprawy takie jak czosnek i pieprz pieprzowy dodają smaku mięsu.
Ustaw garnek na wysoką temperaturę. Dodaj warzywa, które chcesz ugotować z pieczeniem, takie jak marchew, ziemniaki, szparagi lub groszek.
Smaki warzyw i mięsa mieszają się w garnku.
Zostaw pieczeń gotować. Sprawdź to po godzinie i pół. Jeśli woda siedzi poniżej pieczeni, dodaj więcej.
Sprawdź temperaturę po 2 godzinach, wkładając termometr do mięsa w pieczeń, tak aby końcówka znalazła się w środku. Sprawdzaj co 40 minut, aż temperatura osiągnie co najmniej 145 stopni. Końcowy czas gotowania zależy od preferowanego poziomu smaku.
