Jak wysuszyć winogrona Concord

Wytrzyj winogrona Concord, aby mieć mnóstwo rodzynek do jedzenia.

Winogrona Concord są wyśmienite tuż przy winorośli lub można je zmiażdżyć, aby zrobić sok i galaretkę. Jeśli winorośle z winogron Concord są przepełnione, rozważ suszenie winogron. Suszenie winogron daje mnóstwo rodzynek do wykorzystania w przepisach lub daje swoim dzieciom zdrową przekąskę. Chociaż suszenie winogron concord zajmuje trochę czasu, to nie czas, aby spędzić aktywnie przetwarzanie winogron.

Rzeczy, których potrzebujesz

• Winogrona Concord
• Durszlak
• Ręczniki
• Nóż

• Arkusze cookie
• Pergamin
• Piekarnik
• Szpatułka

Usuń wszystkie winogrona Concord z łodyg. Uważaj, aby nie pozostawiać żadnych pędów w winogronach.

Umieść niektóre winogrona na durszlaku, uważając, aby nie przepełnić durszlaka. Umyj winogrona pod bieżącą wodą, przesuwając je, aby upewnić się, że wszystkie powierzchnie są czyste. Usuń wszelkie winogrona, które nie wyglądają zdrowo.

Potrząśnij jak najwięcej wody z winogron. Rozprowadź winogrona na ręcznikach, aby je dalej wysuszyć.

Wyrównaj arkusze ciastek pergaminem, aby winogrona nie przykleiły się do patelni. Pergamin pomoże również w późniejszym oczyszczeniu.

Użyj małego noża, takiego jak nóż do parowania, aby podzielić winogrona na pół. Usuń nasiona z każdego winogrona.

Połóż połówki winogron na blasze. Ustaw arkusze ciastek w piekarniku. Zamontuj jak najwięcej patelni w piekarniku, aby uzyskać najwięcej rodzynek w piekarniku.

Ustaw temperaturę piekarnika na 115 do 120 stopni.

Inni ludzie czytają

• Jak szybko rosną winorośl?
• Dlaczego winogrona umierają na winorośli?

Pozostaw winogrona do wyschnięcia na 48 do 72 godzin. Obracaj patelnie co kilka godzin i mieszaj winogrona, aby nie przywarły i upewnij się, że wszystkie powierzchnie wysychają równomiernie. Uważaj na skóry, aby uzyskać pomarszczony wygląd wspólny dla rodzynek.

Sprawdź jedną rodzynkę, aby sprawdzić, czy jest sucha. Schłodzić rodzynki i przechowywać w przykrytych, hermetycznych pojemnikach w chłodnym, ciemnym miejscu, aż będą gotowe do ich użycia.

Wskazówki i ostrzeżenia

• Usuwanie nasion z winogron może być czasochłonnym zadaniem. Uzyskaj pomoc przyjaciela lub swoich dzieci, aby czas i projekt przebiegały szybciej.
• Gdzie wiele owoców wymaga specjalnych zabiegów przed suszeniem, aby pomóc zaoszczędzić kolor owoców, winogrona nie.
• Użyj odwadniacza, jeśli go masz. Suszenie winogron w suszarce zwykle trwa od 24 do 48 godzin, w zależności od wielkości winogron i mocy odwadniacza.