Smażone przetwory z kurczaka to szybki i łatwy obiad.
Smażone kurczaki, które są przygotowywane z mięsa z piersi, są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Podczas gdy przetwory z kurczaka są smaczne same w sobie, można je również wykorzystać do pokrycia świeżych sałatek sałatkowych lub pokroić na inne przepisy. Jako satysfakcjonujący posiłek podawaj przetwory obok kolby kukurydzy, sałatki z makaronu lub dowolnego rodzaju ziemniaków. Oszczędź czas, wykonując wiele przetargów na kurczaki na raz i zamrażając to, czego nie potrzebujesz od razu.
Rzeczy, których potrzebujesz
- 1 funt piersi z kurczaka
- Ostry nóż i deska do krojenia
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka bułki tartej
- Suche przyprawy do smaku
- Jedno duże jajko
- 2 łyżki maślanki
- Stojak do pieczenia
- Duża patelnia
- Olej rzepakowy lub roślinny
- Plastikowy pojemnik do zamrażania z hermetyczną pokrywą
- Taśma do zamrażania
- Pióro lub marker
Pokrój 1 funt świeżej piersi z kurczaka na paski o dowolnym rozmiarze, w zależności od tego, jak małe lub duże mają być oferty. Użyj ostrego noża i czystej, odkażonej deski do krojenia.
Wlać 1 filiżankę mąki i 1 szklankę bułki tartej do oddzielnych misek. Dopraw mąkę papryką, solą i pieprzem do smaku. Ubij jedno duże jajko z 2 łyżkami maślanki w innej misce.
Pokryć każdy pasek kurczaka mąką, następnie mieszanką jaj i na koniec bułką tartą. Pozwól, aby paski spoczywały na stojaku do pieczenia przez jedną do dwóch minut, aby umożliwić przyklejenie się powłoki do mięsa.
Umieść dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj wystarczającą ilość rzepaku lub oleju roślinnego, aby obficie pokryć dno patelni. Dodaj paski kurczaka do patelni w małych partiach Pozwól im gotować przez trzy do czterech minut z każdej strony lub do momentu, aż będą miały złocistobrązową powłokę.
Umieść schłodzone resztki kurczaka w plastikowym pojemniku do zamrażania z hermetyczną pokrywą. Zapisz datę przechowywania na kawałku taśmy zamrażarki i umieść ją na pokrywce jako odniesienie. Zamrozić oferty w zamrażarce ustawionej na zero stopni przez maksymalnie cztery miesiące.
