Pochodzący z Jamajki owoc ugli należy do rodziny cytrusów i ma smak podobny do grejpfruta i mandarynki. Owoce Ugli są dostępne od grudnia do kwietnia. Bogate w witaminę C owoce mają od 4 do 6 cali i są łatwe do spożycia. Aby uzyskać najlepszy smak, musisz jeść owoce, gdy są najbardziej soczyste i dojrzałe. Na szczęście możesz szybko i łatwo sprawdzić owoce, aby wybrać najlepszy.
Przytrzymaj ugli owoce w dłoni i delikatnie go ściśnij. Poczuj skórkę. Powinien być luźny i lekko suchy. Wskazuje to, że owoc wchłonął wilgoć ze skóry.
Zważ owoce w dłoni, sprawdzając, czy nie są ciężkie. Owoce powinny być gęste i ciężkie, nie lekkie.
Zbadaj owoce pod kątem czarnych lub brązowych plam. Wyrzuć posiniaczone i przebarwione owoce, ponieważ może to być oznaką rozkładu.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Zmiany w kolorze skóry niekoniecznie są oznakami dojrzałości.
- Skonsultuj się z kierownikiem produkcji w sklepie spożywczym, jeśli masz wątpliwości co do dojrzałości owoców.
