Shrimp Fettuccine Alfredo jest zarówno pyszny, jak i zaskakująco prosty w wykonaniu. W ciągu 30 minut kilka podstawowych składników można przekształcić w ten tradycyjny włoski faworyt.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Dwie smażone patelnie
- Gar
- 1 pudełko (16 uncji) makaronu fettuccine
- 12 uncji. ciężka śmietana
- 10 łyżek niesolonego masła
- 1 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1 funt worek mrożone, wstępnie ugotowane krewetki
- 3 ząbki czosnku, mielone
- Sól i pieprz do smaku
Shrimp Fettuccine Alfredo!
Krok 1
Zagotuj soloną wodę w dużym garnku. Dodaj makaron do wrzącej wody na czas podany na opakowaniu, zwykle 12-13 minut dla al dente.
Dodaj makaron do wrzącej wody
Krok 2
Podczas gdy makaron gotuje, dodaj śmietanę do dużej płaskiej patelni i podgrzej na małym ogniu. Do śmietany rozpuść 8 łyżek masła, uważając, aby sos się nie spalił lub nie zagotował. Poczekaj, aż sos lekko zgęstnieje na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Rozpuść masło w śmietanieKrok 3
W drugiej patelni roztop pozostałe 2 łyżki masła i dodaj rozdrobniony czosnek. Pozostaw czosnek do ugotowania przez 30 sekund. Dodaj wstępnie ugotowane krewetki do masła i czosnku, a następnie smaż, aż krewetki zostaną dokładnie ogrzane. Krewetki można trzymać na małym ogniu, aż będą gotowe do podania.
Saute Shrimp w maśle i czosnku
Krok 4
Gdy makaron jest około 3 minut od zrobienia, dodaj 1 szklankę startego parmezanu do śmietany i masła i mieszaj, aż zostanie całkowicie włączony do sosu. To zagęści sos i doda klasycznego tandetnego smaku. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz i kontynuuj gotowanie na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj ser Parmezan do śmietany i masłaKrok 5
Po gotowaniu makaronu odcedź wodę i dodaj makaron bezpośrednio do sosu alfredo i dokładnie wymieszaj na patelni z pozostałym parmezanem. Pozwól, aby sos i makaron wyszły za mąż na około 1 minutę na małym ogniu. Natychmiast podawaj makaron z krewetkami.
Dodaj makaron do sosu i wymieszaj z parmezanem
