Jeśli chcesz dodać wilgoci i smakowitego steku, spróbuj użyć marynaty. Marynaty to świetny sposób na zwiększenie współczynnika smaku mięsa. Podczas gdy w sklepach spożywczych dostępne są niezliczone marynaty, równie dobrze działają domowe marynaty. Istnieje prosty przepis „zrób to sam”, który sprawi, że twój stek z końcówką stanie się ulubionym strojem rodziny. Podążaj za tym przepisem, a będziesz miał mięso, o które warto się chwalić.
Rzeczy, których potrzebujesz
- 1/2 szklanki wody
- Duża miska do mieszania
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe. sos Worcestershire
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy
- 2 łyżki stołowe. cukier
- 1 łyżka. czarny pieprz
- 1 łyżka. czosnek w proszku
- 1 łyżka. proszek cebulowy
- 1 łyżka. sól sezonowa
- 1 łyżka. musztarda w proszku
- Łyżka do mieszania
- Worek do zamrażania o pojemności galonów
Krok 1
Wlać 1/2 wody do dużej miski.
Krok 2
Do miski dodaj 1/4 soku pomarańczowego, 1/4 szklanki soku z cytryny i 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
Krok 3
Wlać 2 łyżki. Sos Worcestershire, 2 łyżki. sos sojowy i 2 łyżki. cukier do miski.
Krok 4
Dodaj pozostałe składniki do miski. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki do mieszania.
Krok 5
Wlej mieszankę marynaty do woreczka do zamrażania o pojemności galonów.
Krok 6
Włóż mięso z końcówką do woreczka z zamrażarką i zamknij worek. Przechowywać w lodówce przez noc.
