Niektóre przepisy wymagają umieszczenia pokrywy na naczyniu przed gotowaniem.
Ceramika jest jednym z najlepszych materiałów kuchennych odpornych na wysokie temperatury. Będziesz potrzebować wytrzymałego naczynia ceramicznego, jeśli planujesz opiekanie blatów żaroodpornych, ponieważ pieczenie skupia najwyższą pojemność cieplną piekarnika na górze. W tej metodzie żywność jest podgrzewana od góry do dołu. Im grubsze jest naczynie ceramiczne, tym dokładniej ciepło będzie rozprowadzane w żywności. Ugotuj z tym twardym naczyniem bez przypalania się lub łamania cennego kawałka naczynia.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Ceramiczne naczynie
- Arkusz cookie
- Rękawice do pieczenia
Przesuń górną półkę piekarnika na około 3 do 4 cali od elementu grzejnego. Jeśli używasz głębokiego naczynia, ustaw odległość od 5 do 6 cali od elementu grzejnego. Ustaw piekarnik na podeście.
Poczekaj, aż piekarnik nagrzeje się prawidłowo. Wsuń naczynie pod brojlerów. Jeśli naczynie ceramiczne nie ma uchwytów, przesuń je na blaszkę.
Monitoruj przepis, zerkając przez okno piekarnika lub lekko otwierając drzwi. Wyjąć naczynie ceramiczne z piekarnika, gdy wierzch naczynia zmieni się na złoty kolor. Używaj rękawic kuchennych do wyciągania blachy lub wyjmij naczynie za uchwyty.
Umieść gorącą potrawę na trójnożu lub blacie kuchennym, aby ostygł. Ostrożnie obchodź się z naczyniem ceramicznym, aby uniknąć poparzenia skóry.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Przed pieczeniem lub pieczeniem usmaż wnętrze naczynia żaroodpornego. Zapobiegnie to przywieraniu żywności.
- Nie zanurzaj gorącego naczynia ceramicznego w wodzie; może to spowodować pęknięcie naczynia. Poczekaj, aż ostygnie.
