Ta łatwa do przygotowania receptura daje nieco więcej niż jest to potrzebne w naszym Coconut Cloud Cake. Każda dodatkowa potrawa stanowi wspaniały dodatek do tostów lub nadzienia na pieczoną tartą skorupę, którą można posypać świeżymi jagodami na szybki, ale elegancki deser.
Plony: 2 szklanki Składniki 4 duże żółtka jaj 3 duże jajka 3/4 c. cukier 1/2 c. świeży sok z cytryny 2 łyżki. pełne mleko 1 łyżka. skrobia kukurydziana 6 łyżek. niesolone wskazówki do masła- Zrób twaróg z cytryny: W rondlu średniej wielkości, niereaktywnym, użyj trzepaczki, aby lekko ubić żółtka i jajka. Wymieszać cukier, sok z cytryny, mleko i skrobię kukurydzianą. Dodaj masło i umieść rondel na średnim ogniu. Gotuj, używając mieszadła drucianego do ciągłego mieszania i upewniając się, że dotrzesz do wszystkich boków i rogów patelni, aż mieszanina zgęstnieje - od 5 do 8 minut. Nie pozwól, aby twaróg zagotował się. Powstały twaróg powinien mieć konsystencję lekkiego budyniu. Schłodzić Lemon Curd w rondlu na 5 minut. Użyj drobnego sita, aby odcedzić schłodzony twaróg i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
