Konwencjonalna mądrość dyktowała, że gdybyś miał tylko jedno drzewo wiśniowe na twoim podwórku, musiało to być wiśniowe. Przez wieki tylko kwaśne wiśnie były samozapylające. Jednak teraz możesz wybierać spośród kwaśnych, słodkich lub książęcych (hybryda dwóch) wiśni, nawet jeśli nie masz miejsca na innego zapylacza. Upewnij się, że wybrałeś typ płodny; wiele czereśni nadal wymaga innego drzewa wiśniowego, aby wytworzyć owoce.
Kwaśne Wiśnie
Wszystkie wiśnie pie, znane także jako wiśnie kwaśne, kwaśne lub kulinarne, są samozapylające. Hodowcy oferują je na standardowych i karłowatych zapasach korzeni, a odmiany obejmują owoce białe, czerwone lub różowo-miąższowe. Ponieważ wiśnie kwitną później niż słodkie, nie mogą działać jako zapylacze dla samo-bezpłodnych czereśni. Te drzewa owocowe lepiej tolerują zimną pogodę niż czereśnie, chociaż czereśnie kwitną lepiej w lepkich, gorących latach. Morello reprezentuje klasyczną i najwcześniejszą wiśnię, o niemal czarnej skórze i średniej wielkości owocach, ale nęka ją czarna plama. Do twardszych odmian należą Montmorency, najbardziej rozpowszechnione drzewo wiśniowe w Stanach Zjednoczonych. Drzewa Montmorency noszą średnio-czerwoną, dużą wiśnię. Drzewa North Star produkują małe owoce i cieszą się reputacją przetrwania mroźnych zim.
Słodkie wiśnie
Dla ogrodników w latach 70. Stella stanowiła rewolucyjny przełom. Pierwsze żyzne drzewo wiśniowe, Stella umożliwiło ludziom z niewielkimi podwórkami uprawianie pojedynczego drzewa wiśniowego, którego owoce mogą być świeże. Wiśnie Stella są ciemne i średniej wielkości, a koneserzy uważają je za wysokiej jakości. Wcześnie kwitnące, żyzne czereśnie obejmują Sandrę Rose, która nosi duże, ciemne, półtwarde owoce, a Santina, czarna wiśnia. W połowie sezonu wiśnie, które owocują, obejmują energiczną Sonatę z czarnymi i słodkimi wiśniami oraz klasyczną Stellę. Późno kwitnące, żyzne drzewa wiśniowe obejmują Lapiny, które mają duże wiśnie, które są mocne i ciemnoczerwone; Skeena, znana z dużych, czarnych i intensywnie słodkich owoców; i ciemnoczerwony Staccato z dużymi wiśniami.
Wiśnie księcia
Czereśnie książęce hodowano jako krzyżówkę wiśni i czereśni. Zdaniem Purdue University Cooperative Extension Service, uważanej kiedyś za najlepszą z obu światów, popularność Duke Cherry Tree maleje. Purdue horticulturalists uważa, że pojawienie się bardziej samopylnych czereśni, które pochodzą z twardszych podkładek, sprawiają, że odmiany Duke są zbędne. Niemniej jednak żłobki takie jak Raintree Nursery nadal oferują drzewa wiśniowe Duke. Czereśnie książęce wytwarzają dobre wiśnie i, w sprzyjających warunkach klimatycznych, dosładzają się na tyle, że można je zjeść świeżo. Samowystarczalne odmiany to pierwszy i najbardziej znany, May Duke.
