Kupowanie kawy ekologicznej to klasyczna oferta win-win. Na uprawie nie używa się żadnych chemikaliów, fasola smakuje wspaniale, rolnicy są zazwyczaj gwarantowani uczciwej płacy, a sama kawa zwykle kosztuje tylko grosze więcej niż porcje marek nieekologicznych. Dodatkowo, ponieważ farmy kawy ekologicznej w tropikach uprawiają rośliny kawowe pod ochronnym cieniem drzew, leśne farmy zapewniają siedlisko owadom, małym ssakom i ptakom śpiewającym. 
Niektóre z naszych ulubionych kaw organicznych:
Organic Daylight Blend WILD OATS jest dostarczany przez Green Mountain Coffee Roasters, progresywną firmę z siedzibą w Vermont, która wprowadziła ekologiczną kawę do sklepów spożywczych i fast-foodów
Niektóre z naszych ulubionych kaw organicznych (od lewej do prawej):
Organic Daylight Blend firmy Wild Oats jest dostarczany przez Green Mountain Coffee Roasters, progresywną firmę z siedzibą w Vermont, która wprowadziła ekologiczną kawę do sklepów spożywczych i sieci fast-food na całym północnym wschodzie.
Soleil Levant firmy La Semeuse to łagodna, ale pełna mieszanka organicznych ziaren arabiki z Kolumbii, Peru i Indonezji.
Bogata, aromatyczna kawa organiczna Ariosa firmy Arbuckles jest dostarczana z ukrytym w środku kijem z mięty pieprzowej.
Equal Exchange pozyskuje pachnącą fasolę z powodu ciężkiej mieszanki etiopskiej z kooperatywy małych gospodarstw w Afryce.
OPCJE DIY
Prasa do kawy : Aby zapobiec zbyt szybkiemu schłodzeniu kawy (często cytowana wada tej metody), owinąć wokół garnka gruby ręcznik do naczyń.
Burr Mill : Jeśli kochasz poranną filiżankę, rozważ tę opcję, która wytwarza minimalne ciepło podczas mielenia - chroniąc w ten sposób aromatyczne oleje fasoli - i tworzy jednolity mielony materiał idealny do warzenia.
