W Chinach cytrus jest podawany w Nowym Roku jako znak dobrobytu. W połączeniu z pikantnym radicchio i wędzonym boczkiem na sałatkę o złożonym smaku.
Cal / Serv: 344 Wydajność: 8 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 8 plasterków boczku 2 główek radicchio 1/2 c. oliwa z oliwek extra virgin 1/2 c. ocet sherry lub ocet balsamiczny 6 beznasienne pomarańcze Kierunki- Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj bekon, aż zacznie ostry, około 10 minut.
- Dodaj radicchio do patelni i mieszaj, aż radicchio zacznie więdnąć, około 3 minut. Dodaj olej i ocet i zagotuj.
- Podzielić mieszankę radicchio z boczkiem na 8 talerzy. Top z pomarańczy.
