Pieczone grzyby Chef Tim Love robią wspaniałe danie na Święto Dziękczynienia. Kompletne Święto Dziękczynienia Chef Love z jego indykiem spice-rubbed zawiniętym w szynkę prosciutto, smażonymi ziemniakami w bułce cukrowej, farszem z francuskiego chleba z ostrygami, boczkiem i chipotle oraz żurawinową przyprawą z chili-kolcami.
Cal / Serv: 191 Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 5 minut Czas całkowity: 0 godzin 45 minut Składniki grzyby shiitake lb. grzyby matsutake lb. grzyby kurze lasy 1/4 c. olej arachidowy 3 łyżki. czosnek 2 szalotki 4 łyżki. sól niesolonego masła Świeżo zmielony pieprz 1/4 c. oliwa z oliwek 1/4 c. ocet winny (najlepiej Zinfandel) Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. W średniej misce połącz grzyby i olej arachidowy. Przenieść do dużej brytfanny. Posyp czosnkiem, szalotką i masłem na mieszance grzybowej. Dopraw solą i pieprzem.
- Piecz przez 40 minut. Usuń i zamieszaj. Skropić olejem i octem. Podawać na gorąco.
