Uchwyć esencję wiosny dzięki tym indywidualnym deserom.
Cal / Serv: 488 Plony: 6 Składniki Ciastko: 2 c. nieosypana, samopodnosząca się uniwersalna mąka 2 1/2 łyżki. cukier 1/2 c. masło niesolone 3/4 c. mleko 2 łyżki. Lekkie Truskawki Kremowe: 2 pkt. dojrzałe truskawki 2 łyżki. sok pomarańczowy lub Grand Marnier 2 łyżki. cukier 1 łyżeczka. imbir mielony 1 1/2 c. Słodzona bita śmietana Wskazówki- Przygotuj ciastko: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Blacha do pieczenia. W średniej wielkości misce połącz mąkę i cukier. Z blenderem do ciasta lub 2 nożami pokroić w masło, aż mieszanka będzie wyglądać jak grube okruchy. Mieszaj mleko, aż powstanie bardzo miękkie ciasto, uważając, aby nie przepracować ciasta.
- Podzielić ciasto na sześć równych kawałków i upuścić na przygotowaną blachę do pieczenia. Delikatnie poklep każdy kawałek w okrąg i szczotkuj jasnym kremem. Piec 20 do 25 minut lub do momentu, aż ciastka będą złotobrązowe. Przenieść na druciany stojak i całkowicie ostudzić.
- Przygotuj truskawki: Zarezerwuj 6 dużych truskawek do dekoracji. Spłukać, kadłub i pokroić pozostałe truskawki. W średniej wielkości misce połącz pokrojone truskawki, sok pomarańczowy, granulowany cukier i imbir. Odstaw 10 minut. Dodać 4 do 5 cięć wzdłuż każdej zarezerwowanej truskawki, pozostawiając koniec łodygi nienaruszony. Naciśnij delikatnie, aby lekko oddzielić plasterki.
- Złóż ciastko: pokrój każde ciastko poziomo na pół. Umieść każdą dolną połowę na talerz deserowy. Łyżka 2 łyżki mieszanki truskawkowej na każdą dolną połowę ciasta. Umieść pasujące połówki kruchego ciasta na górze. Pozostała mieszanka truskawek z ciasteczkami. Na każde ciastko nałóż 1/4 szklanki bitej śmietany i udekoruj każdą truskawką.
