Użyj tego bogato aromatyzowanego bulionu, aby zrobić zupę angielsko-grochową (na zdjęciu).
Plony: 1 Składniki 2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 wiosenne cebule Vidalia lub 1 por 1 koper włoski 2 seler naciowy 1 pasternak 1 marchew 1 szalotka 2 łyżki. Koszerna sól 1/2 łyżeczki. Świeżo zmielony pieprz 1 czosnek goździkowy Wskazówki- W dużym magazynie na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj kolejne sześć składników i smaż na miękko, około 10 minut.
- Dodaj sól, pieprz i czosnek. Dodaj 1 galon wody i gotuj na wolnym ogniu, aż smak się rozwinie, od 45 minut do 1 godziny.
- Z drobnym sitkiem oddzielić ciała stałe od bulionu i wyrzucić.
