Rośnij zieloną cebulę dla ich aromatycznych łodyg liści.
Zielona cebula wyrasta z tych samych nasion i cebulek co zwykła cebula, ale jest sadzona blisko siebie, dzięki czemu rozwijają się wysokie łodygi liści zamiast dużej żarówki. Łodygi zielonej cebuli mają łagodniejszy smak niż cebulki cebulowe i można je stosować świeże lub gotowane w różnych daniach. Zbiór w odpowiednim czasie zapewnia, że łodyga się rozwinęła i ma najlepszy smak.
Nasiona i zestawy
Rosną zielone cebule z zestawów lub nasion. Zestawy to małe cebulkowe cebulki, które zaczynają rosnąć, gdy tylko zostaną zasadzone, więc nie ma potrzeby czekać na kiełkowanie nasion. Szybko osiąga etap zbioru niż zielona cebula wyhodowana w nasionach. Zestawy roślin lub nasiona jesienią w cieplejszym klimacie, w którym występują łagodne zimy. Rośliny ustawiają się wiosną w chłodniejszych obszarach, w których występują zimowe zamarznięcia. Nasiona nie osiągną dojrzałości w zimnym klimacie, chyba że zaczniesz je w domu późną zimą, a następnie przesadzisz je na zewnątrz wiosną.
Spadek zbiorów
Zielone cebule są gotowe do zbioru, gdy zielone wierzchołki mają od 6 do 8 cali wysokości, a żarówki mają średnicę jednego cala lub mniejszą. Cebula zarówno zimowa, jak i wiosenna jest gotowa do zbiorów jesienią, ale w łagodnym klimacie można kontynuować uprawę i zbiór przez całą zimę. W chłodniejszych obszarach wszystkie cebule muszą być zbierane przed zamarznięciem ziemi.
Wczesne zbiory
Wyhodowane cebule i cebulki nasienne mogą być zbierane wcześniej latem, chociaż cebula nie będzie tak duża jak te, które osiągają pełną dojrzałość. Odstęp między zestawami cebuli dalej pozwala na szybsze tworzenie cebul. Zbierz te cebule we wczesnych miesiącach letnich, gdy cebule mają średnicę około 2 cali. Użyj żarówek i zielonego wierzchu w gulaszach i zupach.
Metoda zbioru
Rozluźnij ziemię wokół podstawy zielonych cebulowych cebul za pomocą ręcznego widelca ogrodowego, a następnie podnieś cebulę z łóżka. Zdejmij zewnętrzny liść na łodydze, która zwykle jest odbarwiona, odsłaniając zielony liść wewnętrzny i małą białą żarówkę. Przyciąć wierzch łodygi liścia i korzenie od dołu przed użyciem zielonej cebuli. Zieloną cebulę można przechowywać przez trzy do pięciu dni w lodówce. Zbierz łodygi tak, jak ich potrzebujesz, ponieważ mają tak krótki okres przydatności do spożycia.
