Ta receptura sprawia, że zarówno warstwowy tort warstwowy, jak i łatwy do przyrządzenia tort dyniowy są tutaj pokazane. Aby zrobić Golden Pumpkin Cake, wykonaj proste kroki pokazane poniżej przepisu w sekcji Porady.
Cal / Serv: 315 Plony: 10 Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 1 pudełko mieszanki ciasta czekoladowego (takie jak Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Mix) 2 łyżeczki. przyprawa z dyni dynia 1/4 c. niesolone masło 3 duże jajka 1 c. drobno zmielony pekan Dojazd- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Lekko masło i mąkę albo jedną 10-filiżankę wielkiej dyni Pan (dostępny z Williams-Sonoma; williamssonoma.com) lub 3 okrągłe patelnie ciasto - 6, 8 i 10 cali. (Jeśli tworzysz ciasto wielopoziomowe, zaplanuj również podwojenie przepisu.) Uważaj, aby zakryć wszystkie szczeliny i rogi.
- Umieść wszystkie składniki plus 3/4 szklanki wody w dużej misce i ubij, używając miksera ustawionego na średniej prędkości, aż ciasto będzie gładkie.
- Wypełnij patelnię. (W przypadku wielkiej misy dyniowej ciasto należy równo podzielić między dwie połówki; w przypadku okrągłych patelni ciasto równomiernie podzielić.) Piec, aż szpikulec włożony do środka będzie czysty - około 35 minut na ciasto dyniowe; 25 minut na 6 cali, 30 minut na 8 cali i 35 minut na 10-calowe warstwy wielowarstwowego ciasta. Przed mrożeniem lub dekoracją schłodzić całkowicie na kratce.
- Przytnij połówki ciasta z dyni przed ułożeniem razem, aby uformować ciasto w kształcie dyni. Układaj warstwy, rozkładając lukier między warstwami. Aby zrobić proste lukier pokazany powyżej, ubij 1 szklankę cukru cukierników 2 do 3 łyżek soku z cytryny, aż konsystencja melasy. Skrop ciasto.
Porady i techniki
Aby zrobić Golden Pumpkin Cake z miodem i przyprawami Buttercream: Zastępczy Duncan Hines Moist Deluxe Butter Recipe Golden Mix do mieszanki czekoladowych ciast. Zmniejsz ilość wody dodanej do ciasta do 2/3 filiżanki. Piec w dwóch 9-calowych bochenkach przez 35 minut.
