Kim Sunée, autor bestsellera Trail of Crumbs i wydanej niedawno książki kucharskiej A Mouthful of Stars, urodził się w Korei Południowej, dorastał w Ameryce Południowej i mieszkał w Paryżu, Francji, Birmingham, Alabama. Pisze w swojej najnowszej książce: „Nauczyłem się, że dzięki przypadkowym spotkaniom i żywności, którą dzielimy, natychmiast (choć chwilowo) możemy czuć się jak w domu, moc jednego ugryzienia może nas zakotwiczyć w miejscu i jego ludziach”. Nic dziwnego, że odkryła kilka pysznych miejsc w swojej obecnej lokalizacji w Anchorage na Alasce:
Fire Island Rustic BakeshopGDZIE ZJEŚĆ
„ Crush Wine Bistro to przede wszystkim winogrono, ale serwują one także doskonałe małe przekąski do sparowania z ponad 30 winami przy kieliszku. Uwielbiam łososiową konfiturę salaterka Niçoise lub alaska i mięso wieprzowe. Kincaid Grill nigdy nie zawodzi. Zacznij od Alaskan ostrygi na pół skorupie z cytrusową granitą Tabasco i przejściem do halibuta lub lokalnych przegrzebków Kodiak Fire Island Rustic Bakeshop śródmieście to mały kawałek raju dla chleba i ciast Na szybki lunch można dostać tofu banh mi lub BLT. nowo otwarte bistro Torchon oferuje próbnik suszonych świń, hodowanych w domu w Alasce, w tym śliniaki z solą morską Alaskan z truflami. ”
GDZIE PIĆ
„Uwielbiam spotykać się z przyjaciółmi w The Crow's Nest, położonym na dwudziestym piętrze Tower Three w hotelu Captain Cook, na koktajle z widokiem na centrum Anchorage, Cook Inlet i Chugach Mountains. Zamów doskonale wstrząśnięte martini lub kieliszek z nagradzanej piwnicy na wino z naciskiem na wina z północno-zachodniego Pacyfiku i podziel się kilkoma małymi przekąskami, jak na przykład Chef Reuben Gerber na pieczonym szpiku kostnym z masłem pancetta, natką pietruszki, kaparami i cytryną. do Bubbly Mermaid na ostrygi i wszelkiego rodzaju szampańskie wina. ”
Kenai Lake
GDZIE PRZEGLĄDAĆ
„Wędruj najdalej na północ północnym lasem deszczowym Ameryki Północnej na Winner Creek Trail w Girdwood (około 45 mil na południe od Anchorage), a następnie udaj się na stół z widokiem i weekendowy brunch w Jack Sprat . Zacznij od musli chia z domowym mlekiem migdałowym i organicznym ogolonym kokos i kontynuuj inspirowany koreańskim bibimbapem podawanym w gorącym kamieniu lub czerwonym haszyszu flanelowym z ziemniakami, burakami, bekonem i szalupą, zimą zjedź na światowej klasy stokach w ośrodku Alyeska Resort, weź tramwaj o wysokości 2300 stóp poziom morza do Siedmiu Lodowców na drinka w barze z najpiękniejszymi widokami Istnieje wiele wspaniałych miejsc do podziwiania zapierających dech w piersiach widoków na krajobraz Alaski z kajaka, w tym Kenai Lake i Prince William Sound . "
GDZIE SKLEP
Jeśli jesteś w Anchorage w pierwszy piątek miesiąca, ruszaj deszczem, śniegiem lub połyskuj w centrum miasta i poznaj galerie podczas pierwszego piątku Art Walk . W celu uzyskania wyjątkowych prezentów w Centrum Dziedzictwa Rodzinnego Alaska odbywa się coroczny bazar świąteczny (w tym roku jest to 6 grudnia), w którym można znaleźć koraliki, kosze, biżuterię i wiele innych. Lub kupuj przez cały rok w sklepie z pamiątkami w Centrum.
Aby zobaczyć więcej miejsc w USA, odwiedź naszą tablicę Country Living Across America Pinterest.-----
Plus:
Zobacz ukryte klejnoty innych państw od CL Across America »
Szefowie kuchni Gourmet West Virginia w kuchni zachwycają się »
Stolica antyków północno-zachodniego »
Co gorsza teraz zbierać »
65 wow-godnych przebudów domu »
