1. Użyj dwóch talerzy, aby bezpiecznie odciąć wiele małych pomidorów jednocześnie.
Połóż pomidory, które chcesz pokroić na pół na małym talerzu. Umieść kolejną płytę na górze, a następnie przeprowadź bardzo ostry nóż przez szczelinę między dwiema płytami, trzymając mocno górną płytę drugą ręką. Voila! Mnóstwo pomidorów krojonych w jednym czasie, z uwzględnieniem wszystkich 10 palców! (przez Jane Maynard )
2. Podawaj lody nożem, a nie gałką.
Następnym razem, gdy będziesz serwował lody na imprezie, wyrzuć miarkę. Wystarczy zanurzyć zamknięty pojemnik na lody w dużej misce z gorącą wodą z kranu na 15-30 sekund, zdjąć pokrywę i odwrócić na duży talerz lub deskę do krojenia drewna, a następnie pokroić porcje gorącym nożem. (przez Jane Maynard )
3. Użyj gorącego noża, aby idealnie pokroić ciasto.
Uruchom nóż pod gorącą wodą z kranu, osusz go ręcznikiem, a następnie pokrój ciasto. Może być konieczne ponowne podgrzanie noża kilka razy w trakcie całego procesu, ale działa to jak urok, szczególnie na grubych, bogatych ciastach, takich jak ciasto SoNo Chocolate Ganache. (przez Jane Maynard )
4. Otwórz słoiki natychmiast z otwieraczem do butelek.
Delikatnie podnieś krawędź pokrywki słoika, aż usłyszysz, jak uszczelka się wyskoczy, a następnie odkręć jak normalnie. (przez ten tydzień na kolację)
5. Uformuj ciasto na kulki i zamroź je, aby mieć gotowe ciasteczka domowej roboty dostępne przez cały czas.
Następnym razem, gdy zrobisz partię ciasteczek, zamroz resztki ciasta do gotowych do upieczenia ciasteczek. Zawsze będziesz mieć świeżo upieczone ciasteczka w odległości zaledwie 10 minut, co jest niesamowicie cudowne i niesamowicie niebezpieczne. (przez ten tydzień na kolację)
6. Zrób mini miski taco za pomocą puszki do ciastek.
Jeśli masz puszkę do muffinów i tortille, miseczki mini taco znajdują się zaledwie kilka kroków! Po prostu obróć puszkę na muffiny, uformuj miseczki tortillą i upiecz! (przez Emily Bites)
7. Utrzymuj brązowy cukier w stanie twardym, wrzucając kawałek chleba do pojemnika.
Chcesz wiedzieć, jak zachować brązowy cukier jako miękki jak w dniu otwarcia opakowania? Wrzuć kawałek chleba do pojemnika. Tak, to jest to. Chleb w magiczny sposób utrzymuje cukier w stanie miękkim i nigdy nie staje się pleśniowy ani obrzydliwy. (przez ten tydzień na kolację)
8. Zamrozić bulion w tackach na kostki lodu, aby zapobiec uszkodzeniu dużego pojemnika.
Dlaczego firmy spożywcze upierają się przy sprzedaży kurczaka, wołowiny i wegetariańskiego bulionu w pojemnikach o pojemności 32 uncji mogą na zawsze pozostać tajemnicą. Zamiast pozwolić, by reszta bulionu zmarnowała się, po prostu wlej resztki bulionu do tacki na kostki lodu, zamroz i przechowuj w szczelnym pojemniku. Dwie kostki to około ¼ szklanki, a bulion zawsze będzie gotowy, kiedy będziesz. (przez Fannetastic Food)
9. Zamiast marnować przestrzeń szafy za pomocą lejka, użyj koperty.
Po prostu wyciąć otwór w jednym z zamkniętych rogów koperty i możesz leżeć do zawartości serca. (przez Simple Bites)
10. Zamrozić resztki wina do późniejszego gotowania.
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się z resztkami wina (czy to się dzieje?), Po prostu odmierz resztki do toreb Ziploc i wrzuć do zamrażarki na później; idealny, gdy potrzebujesz wina w przepisie! (przez ten tydzień na kolację)
11. Nie dopuść do tego, by guacamole zrobiło się brązowe, wylewając na niego wodę.
Nie ma nic tak pysznego jak brązowy guacamole. Aby zachować kolor zielony, musisz zablokować powierzchnię awokado przed dotykaniem tlenu, a jest tylko jeden świetny sposób, aby to zrobić - wodą! Ostrożnie wlej wystarczającą ilość wody na wierzch guac, aby przykryć go i przykryć pojemnik. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, po prostu ostrożnie wylej wodę. (przez ten tydzień na kolację)
12. Pokrój szybko mango, trzymając go na skórze, a nie obierając go w pierwszej kolejności.
Odetnij boki owocu, odetnij ciało mango w kratkę tuż pod skórą, a następnie odwróć je na lewą stronę i odetnij wszystko ze skóry. (przez The View from Great Island)
13. Zrób bezglutenową bułkę tartą przy użyciu płatków śniadaniowych i robota kuchennego.
Wyjmij robot kuchenny i przetwarzaj zboża z brązowego ryżu na okruszki „chleba” bez smaku i Rice Chex na okruchy „chleba” panko! Jeśli potrzebujesz przyprawionych okruchów i nie chcesz dodawać własnych przypraw, po prostu użyj aromatyzowanych precelów bezglutenowych. (przez Beard i Bonnet)
14. Zrób bogatą gorącą czekoladę przez topienie trufli w supermarkecie w gorącym mleku.
Gorąca czekolada z prawdziwych wiórków czekoladowych jest najlepsza. Ale kto ma czas na golenie całej czekolady? Podgrzej kubek mleka w kuchence mikrofalowej przez dwie minuty, wrzuć trzy lub cztery trufle i zamieszaj. Jesteś skończony! (przez ten tydzień na kolację)
15. Doprowadzić jajka do temperatury pokojowej w ciągu pięciu minut miską ciepłej wody.
Nie ma nic bardziej frustrującego niż przejście przez przepis i uświadomienie sobie, że twoje jajka mają mieć temperaturę pokojową. Jeśli zapomnisz zabrać jajka na godzinę przed rozpoczęciem gotowania (bo kto naprawdę to pamięta?), Po prostu włóż jajka do miski z gorącą wodą na 5-10 minut i będziesz dobry do iść! (przez Eat the Love)
16. Zrób domowy majonez w 30 sekund, używając oleju i jaj.
Wrzuć jajko i szklankę oleju do szklanego słoika lub mocnego szkła. Włącz mikser zanurzeniowy i mieszaj od dołu do góry, aż będziesz miał majonez. (przez The View from Great Island)
17. Odetnij kukurydzę szybko i starannie, trzymając ją stabilnie za pomocą patelni.
Wyjmij ostry nóż i dużą patelnię z ciastem i rozetnij. Środek patelni pomoże ci bezpiecznie utrzymać kolbę na miejscu, a patelnia złapie całą kukurydzę podczas cięcia. (przez Simple Bites)
Jane Maynard jest blogerką ds. Żywności w
Ten tydzień na kolację
i Babble, pisarz i projektant, a także miłośnik wszystkich rzeczy czekoladowych.
Ten artykuł pierwotnie pojawił się w Cosmopolitan.com.
ZWIĄZANE Z:
12 szalonych niesamowitych rzeczy do zrobienia z frytkami czekoladowymi
20 przepisów na deser truskawkowy, które mają być Twoim wszystkim
12 sposobów na rozrywkę Lemonade
