Gdy temperatury na zewnątrz zaczynają gwałtownie spadać, nadszedł czas, aby rozpalić piec i wykonać partię po partii zupy. Nic innego nie daje ci tego cudownie ciepłego uczucia w środku ... może z wyjątkiem popołudnia ze swoimi kumplami. Dlaczego więc nie połączyć tych dwóch na przytulne i nieformalne popołudnie? Oto cztery wskazówki, jak zorganizować smaczne (i łatwe) przyjęcie zupy.
(Fot. Ellen Silverman) Zdobądź nasz przepis na zupę z kurczaka z makaronem.
1. Pomóż gościom się odwilżyć
Nie chcesz, żeby ludzie śledzili śnieg w twoim domu, ale nie chcesz, żeby mieli też zamarzające palce. Nix to niezręczne buty, proszę! rozmowa przez schowanie dodatkowych par kapci lub grubych skarpet przy drzwiach wejściowych. Zapraszaj gości, aby pomogli sobie, aby mogli zachować swoje palce u stóp, nie krępując się w pokrytych błotem butach.
2. Zrób to Potluck
Ale pamiętaj: Proszenie każdego gościa o przyniesienie zupy może spowodować scenariusz „zbyt wielu kucharzy”. Zamiast tego zasugeruj, aby niektórzy wnieśli ulubiony chleb, aby pomóc nam wsiąść do głównego dania. Pokruszony chleb maślankowy smakowałby wyśmienicie w zupie dyniowej; chleb żurawinowy sprawia, że jest to idealny deser „po zupie”.
3. Wybierz przepisy, które Double Well
Jeśli gotujesz dla tłumu, wybierz przepisy, które świetnie smakują luzem. Chili to świetny wybór, ponieważ można wrzucić nieskończoną ilość warzyw, fasoli i zbóż. (Lubię moją z cukinią, squash, czarną fasolą i marchewką, z kupą kwaśnej śmietany i kruszonymi niebieskimi płatkami kukurydzianymi, serwowaną na kuskusie). To samo podejście do zlewu z kuchni, ale wszystko to dotyczy także zupy z soczewicy . Oba są proste, niezobowiązujące.
4. Niech zaczną się gry
Pozwól wszystkim wchodzić w interakcje, rzucając grę planszową. Cranium i Apples to Apples to zabawne opcje dla dużych grup, ale opcje oldschoolowe, takie jak warcaby czy Scrabble, są również świetnym wyborem, jeśli chcesz mieć kilka gier jednocześnie. Cel: sprawić, by goście rozmawiali i śmiali się, podczas gdy oni dali sobie spokój.
Porozmawiaj z nami: Jaki jest twój ulubiony przepis na zimową zupę?
Do góry Następny: 5 łatwych przepisów na powolne gotowanie w kuchence nocnej
Plus:
Zobacz więcej słodkich i prostych wskazówek rozrywkowych »
Przepisy na zupę wegetariańską »
Nasze najlepsze przepisy na zupy domowej roboty »
Łatwe przepisy kulinarne »
