Grube plastry challah chleba są nadziewane smażonymi jabłkami w tym dekadenckim francuskim toście.
Cal / Serv: 362 Wydajności: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 0 godzin 55 minut Składniki 2 łyżki. niesolone masło 4 duże chrupiące słodkie jabłka (takie jak Jonamac lub Empire) 3/4 łyżeczki. gałka muszkatołowa 1/4 c. cukier granulowany 1 bochenek chałowy 3 duże jaja 1/2 c. mleko 1/4 łyżeczki. łyżeczka cynamonu. kierunki cukru dla cukierników- Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj jabłka i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i gotuj, aż jabłka zaczną brązowieć, około 5 minut. Dodaj 2 łyżki wody i granulowany cukier; wymieszać, aby pokryć jabłka. Gotuj, aż owoce będą miękkie, około 5 minut, a następnie odstaw.
- Podgrzej patelnię lub dużą patelnię na średnim ogniu. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Zamontuj blachę do pieczenia z kratką; odłożyć na bok.
- Zrób 2-calową szczelinę w każdym kromce chleba, aby utworzyć kieszeń. Do każdej kieszeni na chleb wrzuć około 3 łyżki mieszanki jabłek; naciśnij, aby zamknąć. W dużej, płytkiej misce wymieszaj jajka, mleko, cynamon, sól i pozostałą 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.
- Szczotkować patelnię masłem. Zanurz kromki chleba w mieszance jaj; gotować do złotego, około 2 minut na stronę. Przenieść do przygotowanej formy do pieczenia; piec partię aż do ogrzania, 12 do 15 minut. Posypać cukrem cukierniczym.
