The Farm Chicks oferują jedną z najcenniejszych receptur.
Cal / Serv: 171 Wydajności: 1 Czas gotowania: 0 godzin 10 minut Czas całkowity: 0 godzin 25 minut Składniki 1 1/4 c. uniwersalna mąka 1/4 łyżeczki. sól 1/2 c. niesolone wskazówki do masła- Zrób ciasto: Połącz mąkę i sól w dużej misce. Pokroić masło za pomocą blendera lub palców, aż mieszanina będzie wyglądać jak gruboziarnisty posiłek. Posypać mieszaniną mąki od 4 do 6 łyżek wody lodowej i mieszać rękami, aż się połączą. Przenieś mieszaninę na czystą powierzchnię roboczą i delikatnie dociśnij, aż ciasto zacznie się formować. Zbierz w kulkę i lekko spłaszcz, aby utworzyć dysk. Okład z tworzywa sztucznego; schłodzić przez co najmniej 1 godzinę.
- Piec skorupę: Podgrzej piekarnik do 450 stopni C. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni do grubości 1/8 cala. Przenieś na 9-calową patelnię kołową i wykończ, pozostawiając zwis 1/2 cala. Złóż nadmiar 1/2 cala i zagnij wzdłuż obręczy za pomocą widelca lub palców. Nakłuć dno i boki ciasta widelcem. Piec na środkowej półce piekarnika, aż się lekko zrumieni - 10 do 12 minut. Schłodzić całkowicie na kratce.
