Ten klasyczny, maślany pudding chlebowy można przygotować z suszonej żurawiny lub rodzynek zamiast bananów, aby uzyskać owocowy akcent.
Cal / Serv: 340 Wydajności: 10 Całkowity czas: 1 godzina 30 minut Składniki 8 łyżek. masło 4 banany 6 łyżek. jasnobrązowy cukier c. mleko 1 c. ciężki krem 2 jajka 1 żółtko c. granulowany cukier 1 łyżka. granulowany cukier łyżeczka. sól 1/2 łyżeczki. świeża gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki. cynamon 6 kromka mocny biały chleb Wskazówki- Rozgrzać piekarnik do 325 stopni F. Masło (z 1 łyżką stołową) 9-calową płytkę z głębokim naczyniem i jedną stronę z 12-calowego kwadratu z folii aluminiowej; odłożyć na bok.
- Banany ugotuj z 4 łyżkami masła na średniej patelni na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru. Posypać 2 łyżkami brązowego cukru i gotować, aż cukier rozpuści się i pokryje bananami. Odłożyć na bok.
- Ubić mleko, śmietanę, jajka, żółtko, 1/3 szklanki granulowanego cukru, sól, gałkę muszkatołową, cynamon i pozostałe 4 łyżki brązowego cukru razem. Posmaruj chleb pozostałym masłem, pokrój każdy kawałek na pół i nałóż na ciasto. Tuck banany między plasterkami. Wlać mieszankę mleka. Naciśnij, aby wchłonąć ciecz. Przykryć folią, piec przez 30 minut, zdjąć folię, posypać pozostałą łyżką granulowanego cukru i piec bez przykrycia aż do złocistego brązu, około 25 minut. Schłodzić na kratce. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
