Pomarańcze nadają tej prostej wiosennej sałatce odrobinę cytrusowej słodyczy, podczas gdy oliwki pakują pikantny cios.
Wydajność: 8 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 0 godzin 25 minut Składniki 5 łyżek. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3 łyżki. ocet z czerwonego wina 2 łyżeczki. nasiona kopru włoskiego, tosty i rozgniecione 1 łyżeczka. Musztarda Dijon Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2 serca rzymskie, cięte wzdłuż na ćwiartki 2 perskie ogórki, plastry 2 pępka lub pomarańcze Cara Cara, podzielone na pół cale. Kalamata oliwki, rozdarte kierunki- Połącz olej, ocet, nasiona kopru włoskiego i musztardę w małym słoiku z ciasno dopasowaną pokrywką. Dopraw solą i pieprzem. Wstrząsnąć, aby połączyć.
- Ułóż romaine w naczyniu 13 x 9 cali. Na górę ogórki, pomarańcze i oliwki. Pokrycie i chłód do 1 dnia. Tuż przed podaniem skropić winegretem. Dopraw solą i pieprzem.
