Używając aromatyzowanego lub orzechowego oleju, domowy majonez może być łatwo zmieniany w celu uzupełnienia wielu potraw. Dodaj świeżo posiekane zioła lub wymieszaj kapary lub delektuj się bardziej złożonym majonezem. UWAGA: Małe dzieci, kobiety w ciąży, osoby starsze i osoby z upośledzonym zdrowiem powinny zachować ostrożność podczas spożywania niegotowanych jaj.
Cal / Serv: 144 Wydajność: 1 filiżanka Składniki 1 duże żółtko jaja 1 1/2 łyżki. sok z cytryny 1/2 łyżeczki. Musztarda Dijon 1/4 łyżeczki. sól 1/2 c. olej roślinny 1 łyżka. Wskazówki dotyczące oleju roślinnego- Zrób majonez: W dużej misce wymieszaj żółtko, sok z cytryny, musztardę i sól. Podczas ubijania dodaj olej w bardzo cienkim, ciągłym strumieniu, aż cały olej zostanie włączony. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 do 3 dni.
