Paula Deen gotuje cały ranek, ale jest jeszcze kilka godzin przed pierwszym przejazdem nowego serialu Sweet Home Savannah . Nie przygotowuje jednak receptur - karmi załogę: garnek z kaszą, szynką, bekonem, tostowym chlebem z masłem i domowymi konfiturami oraz jajkami smażonymi na zamówienie. To, że jest to dzień pełen wrażeń, nie oznacza, że Królowa Masła zadzwoni, najwyraźniej; jest w domu z pełnym domem i jeszcze pełniejszym harmonogramem.
„W tej chwili to kule do ściany”, to pierwsza rzecz z jej ust. „Nie wiem, co powiedzieć. Od poniedziałku mieliśmy cały zespół w domu, więc wstałem dziś rano, ugotowałem śniadanie dla wszystkich, przygotowałem się, a teraz przygotowujemy się do strzelania przez dwie godziny . Żongluję teraz wieloma piłkami.
Deen wraca do swojego domu Dogwood w Savannah w stanie Georgia, gdzie sfilmowała swój oryginalny program lata temu, by zaznaczyć swój powrót do serialu telewizyjnego (premiera we wtorek, 15 listopada o 18:00 w Evine). Produkcja nie przypomina niczego, co kiedykolwiek robiła, w przeciwieństwie do innych pokazów gotowania - okres.
To część gotowania, sprzedaż części, wszystko inne.
Lata spędzone przez Deena na klasycznym pokazie gotowania na stojąco i mieszając - a jeśli tego szukasz, równie dobrze możesz oglądać jej stare odcinki. Po pierwsze, emituje on w Evine, sieci sklepów internetowych, w wyniku czego Deen będzie robił coś więcej niż wyrabianie klasycznych dań południowych (które właśnie są nadal podejmowane). Podczas pokazu będą sprzedawać produkty, których używa, a także pokazywać inne produkty w swojej linii, które obecnie wykraczają daleko poza książki kucharskie i gadżety kuchenne.
Po drugie, wszystko dzieje się w jej domu.
„Jedyną dziwną rzeczą jest to, że kiedy wchodzisz do frontowych drzwi, w salonie jest mnóstwo łóżek”, mówi. To dlatego, że robi segment na swojej linii pościeli - co jest rzeczą - wraz z zatwierdzonymi przez Deena poduszkami do rzucania, skruberami do naczyń Peachy Clean, podstawkami do ciast, AirFryerami, okularami, a nawet symulowanym pierścionkiem z brylantem wielkości Super Bowl.
„News flash! Nie gotuję nago!”
Możesz kupić koszulę z jej pleców. Nie naprawdę.
Część sprzedaży nie kończy się na tym. Nawet ubrania, które nosi Deen, będą na sprzedaż - coś, o czym mówi, że ludzie proszą ją od lat. „Ludzie zawsze pytają:„ Gdzie mogę znaleźć ten szczyt? ”Mówi Deen. „Próbowałem dostać linię ubrań i wreszcie ostatnia firma, z którą pracowałem, powiedziała:„ Przykro mi, nie jesteśmy zainteresowani, ponieważ jesteś znany w kuchni ”. Powiedziałem: „News flash! Nie gotuję nago!”
Rozpoczęła produkcję linii ubrań z Evine - mieszanki powiewnych tuników, elastycznych obcisłych spodni i drapujących kardiganów - więc pokaz staje się kolejnym sposobem na połączenie wszystkich aspektów imperium Deen.
Ona dała jej kuchnię „Nice Facelift”.
Kilka lat temu, kiedy Deen zaczęła filmować swoje cyfrowe pokazy gotowania, dokonała pewnych zmian w swojej domowej kuchni. Zasadniczo oznaczało to ponowne malowanie ścian, przycinanie rozmiaru blatu i dodawanie stołków barowych wzdłuż wyspy, więc przyjaciele i rodzina mogli siedzieć z nią podczas gotowania. Oznaczało to, że kiedy Evine zadzwoniła, miała już zestaw do kręcenia serialu - nawet jeśli początkowo nie planowała, aby jej kuchnia stała się pełnoetatowym studiem.
„[Mój mąż] Michael i ja zbudowaliśmy ten dom tuż przed ślubem. To będzie dom, w którym mieszkaliśmy przez resztę naszego życia”, mówi Deen. „Potem zaczęliśmy strzelać [ Paula's Home Cooking ], nie można było wejść do kuchni bez chodzenia pod drabinami i wokół kamer. Trudno było dostać miskę płatków”.
W tym czasie para postanowiła wybudować kolejny dom w pobliżu i zamienić dom na Dogwood Avenue w pełnoetatowe studio do kręcenia jej pokazów.
„Po prostu się śmiejemy, dobrze się bawimy, otrząsamy się ze wszystkich odchodów, które spadły na ciebie w ciągu tygodnia.
Jest jedno ukochane naczynie, które * może * pojawić się na wystawie.
Deen nie sfinalizowała jeszcze swojej receptury, choć podejrzewa, że w ciągu najbliższych kilku tygodni pojawi się co najmniej kilka dań z okazji Święta Dziękczynienia. Potwierdziła, że jej przepisy będą działać zgodnie z gamą, zawierającą mieszankę starych i nowych potraw. Wielu fanów będzie krzyżować palce, w tym pudding „Not Yo” Mama's Banana Pudding.
„Niezależnie od tego, czy jestem w Kalifornii, Północnej Dakocie, Nowym Jorku, na Florydzie czy w Gruzji, ktoś podchodzi do mnie i mówi, że go kocha”, mówi Deen. „To niegotujący pudding bananowy i jest całkowicie nie z tego świata”.
... I jest zaskakujący przepis, który umiera, by się dzielić.
Podczas gdy większość ludzi zna Deen na swoją południową kuchnię, jedną z ulubionych receptur Deen jest włoska - i wymaga zaskakującego hacku na rozwidlone klopsiki.
„Klopsiki często pojawiają się w formie suchej i twardej, a ja starałem się je ugotować - smażąc je, gotując na patelni na kuchence, gotując je w piekarniku - ale zawsze wychodziły w ten sposób, " ona mówi. Pewnej nocy postanowiła ugotować klopsiki w bulionie wołowym przed dodaniem ich do marinary. „Kochanie, to był najlżejszy, najsmaczniejszy, najbardziej delikatny klopsik, jaki kiedykolwiek jadłem” - mówi. „Dla mnie rywalizował z Rao w Nowym Jorku”.
Jest całkowicie na żywo, co oznacza, że wszystko może się zdarzyć.
W każdy wtorek, od 18 do 18 czasu EST, ludzie otrzymają Deen niefiltrowane. „Nigdy nie miałem scenariusza” - mówi. „To, co się pojawia, wychodzi, wiesz? Gdybym miał scenariusz, byłoby to dla mnie bardzo rozpraszające”.
Ten rodzaj otwartości - zwłaszcza w telewizji na żywo - może być niepokojący dla niektórych sieci, szczególnie w świetle jej zeznań z 2013 r., W których przyznała się do wykorzystywania rasistowskich obelg w przeszłości. Nie spodziewaj się jednak czegoś takiego - Deen wielokrotnie przepraszał za te słowa, mówiąc „ Dzisiejszy pokaz”, że incydent nie odzwierciedla tego, kim ona jest ani jak postrzega ludzi różnych ras, religii i orientacji seksualnych.
W tym przypadku „Deen unfiltered” jest bardziej zbliżone do tego, jak mówi o gotowaniu, ubraniach i wystroju domu z przyjaciółmi, rodziną i sprzedawcami serialu - dając jej szczerą opinię na temat produktów i przepisów. Oznacza to również, że nie będzie zawierać żadnych przedmiotów, których nie używa - ani nie będzie stać z tyłu.
„Właśnie byłem tak pobłogosławiony, ponieważ Ameryka wie, że jestem mówcą prawdy i mówię prawdę”, mówi. „Myślę, że naprawdę zyskałem ich zaufanie i nie zrobiłbym nic, co mogłoby zagrozić temu.”
Deen chce, żeby pokaz sprawiał wrażenie Hangouta wśród przyjaciół.
Chociaż część dwugodzinnego show będzie obejmowała sprzedaż produktów z jej różnych linii, kucharz z wygodnym jedzeniem podejmuje kroki, aby zapewnić, że jest mniej „kup teraz!”. klimat, którego można oczekiwać od domowej sieci sprzedaży. Po pierwsze, zostawia faktyczną wysokość sprzedaży sprzedawcom, którzy będą gospodarzem tych części. „Po prostu mówię ludziom o produkcie i tym, co w nim kocham” - wyjaśnia.
Po drugie, stara się, aby ton występu był konwersacyjny, jakbyś spędzał czas w domu przyjaciela.
„To miejsce, w którym każdy, kto lubi spędzać ze mną czas, może mnie dogonić” - mówi. „Po prostu się śmiejemy, dobrze się bawimy, otrząsamy wszystkie odchody, które spadły na ciebie w ciągu tygodnia.
