Najlepsze lokalne miody

Szukasz trochę dodatkowego smaku w swoim miodzie? Wypróbuj te lokalne ulubione na słodki przysmak. MtnHoney Sourwood Honey

GEORGIA MtnHoney's Sourwood dwukrotnie pokonało ponad 400 zgłoszeń, aby zdobyć główną nagrodę na World Honey Show. (9, 95 USD za 16 uncji; mtnhoney.com)

Savannah Bee Grill Honey

GRUZJA Użyj miodu grillowego Savannah Bee Company jako marynaty lub glazury, aby dodać słodkiego, jasnego kopa do grillowanych mięs, warzyw i owoców. Aby wyeliminować bałagan, kup bezkroplową pompkę do miodu dostępną dla 12-uncjowych słoików firmy. (Miód, 12 USD; pompa, 4, 99 USD; savannahbee.com)

MAINE Tylko cztery maleńkie ule w wiosce Wiscasset produkują wyjątkowo grubą opcję DayBreak Manor. (14, 95 USD za 15, 5 uncji; 207-882-9786)

Apiterapia Surowy miód

VERMONT Honey Gardens Apody 'Goldenrod Apitherapy surowy miód ma wysmarowaną masłem konsystencję o łagodnym, kandyzowanym smaku. Ta odmiana jest niefiltrowana, więc nie dziw się, że w słoiku znajdują się małe drobinki pyłku i wosku pszczelego. (12 USD; honeygardens.com)

KALIFORNIA Delikatny kwiatowy aromat i smak miodowego kwiatu pomarańczy Moon Shine Trading Co. dobrze komponuje się z naleśnikami, tostami i gorącą herbatą. (6, 50 USD; zspecessionalfood.com)

Rare Hawaiian Organic White Honey

HAWAII Były Washington, DC, prawnik, który stał się pszczelarzem, teraz zbiera gęsty, mleczny rzadki hawajski miód Volcano Island Honey, będący produktem pszczół, które ucztowały na żółtych kwiatach kiawe drzewa Aloha State. (volcanoislandhoney.com; 14, 50 USD)

WASHINGTON Olympic Mountain huckleberries nadają wersji Wild Harvest dżemowej owocowości. (8, 95 USD za 9 uncji; amazon.com)

Miód regionalny Pszczoła Surowa

KILKA PAŃSTW Loty czterech pszczół o pojemności 1 uncji regionalnych miodów Bee Raw - z borówki Maine i gryki z Waszyngtonu do koniczyny Colorado i drewna sosnowego w Północnej Karolinie - dają niezdecydowanym miłośnikom jedzenia próbkę tego, co jest dostępne. Wypróbuj lot miodowy na ser, który zawiera odmiany, które szczególnie dobrze pasują do koziej tangy, blue Stilton i Camembert. (45 USD; beeraw.com)