Ulubiony stary czas, niektórzy nazywają to czarno-białymi pływakami. Możesz to zmienić, odwracając składniki i używając syropu waniliowego i lodów czekoladowych. Tak czy inaczej, jest to „boop-oop-a-doop” pływaka.
Przedrukowane za zgodą The Soda Fountain firmy Brooklyn Farmacy i Soda Fountain, Inc. copyright (c) 2014. Wydane przez Ten Speed Press, odcisk Random House LLC. Fotografia (c) 2014 Michael Harlan Turkell
Wydawca zachowuje wszelkie prawa autorskie i prawo do żądania natychmiastowego usunięcia tego fragmentu z powodu praw autorskich lub innych przyczyn biznesowych.
Czytaj więcej + Czytaj mniej - Plony: 1 Składniki 1/4 c. Syrop czekoladowy Fox's U-Bet 1 1/4 c. zwykły zimny seltzer 1 miarka lodów waniliowych Wskazówki- Wlej syrop do szklanki z fontanną i dodaj seltzer, aż szklanka będzie pełna w dwóch trzecich. Delikatnie wymieszać łyżką sodową do połączenia.
- Następnie nabij bardzo mocną 4-uncjową kulkę lodów i „powiesić” ją na wewnętrznej krawędzi szkła. Aby powiesić szufelkę lodów, stabilizuj szkło jedną ręką i użyj łyżki drugą ręką, aby pchnąć kulę lodów w dół na krawędź szyby, tak aby obręcz rozciągała się na dwie trzecie drogi do szufelka. Nie chcesz, żeby twoja miarka mogła się przewrócić, ale też nie chcesz naciskać tak mocno, żeby się rozpadła. Jeśli zaczynałeś od mocnej miarki, nie powinieneś dokonywać żadnych korekt swojej kulki lodów, gdy będzie wisiała na obręczy. Dodaj pozostały seltzer, aby wypełnić szklankę. Natychmiast podawaj.
