Użyj mielonej żółtej mąki kukurydzianej, aby uzyskać odpowiedni kolor dla tych pysznych babeczek.
Cal / Serv: 192 Wydajność: 12 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 0 godzin 45 minut Składniki 1 c. mączka kukurydziana mielona żółta 1 c. mąka 1/2 c. granulowany cukier 2 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. Sól morska 1 duże jajko 1 c. Maślanka 6 łyżek. masło niesolone 1 c. jagody 1 c. świeże ziarna kukurydzy 1 łyżka. Kierunki cukru Turbinado- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Umieść wkładki do pieczenia w 12-kubkowym patelni do muffinów i odłóż na bok. Połącz dużą mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól i odłóż na bok.
- W oddzielnej misce wymieszaj jajko, maślankę i masło i wymieszaj w suche składniki, aż się po prostu połączą. Delikatnie zwiń jagody i kukurydzę. Podzielić ciasto między kubki muffin i posypać cukrem turbinado. Piec, aż szpikulec włożony do środka babeczek wyjdzie czysty, około 25 minut. Schłodzić na kratce.
