Kiedy już użyjesz powolnej kuchenki, aby stworzyć ten znany klasyk - pachnący świeżymi ziołami, czerwonym winem, cebulą i czosnkiem - nie będziesz chciał wrócić do mieszania i rozpryskiwania gotowanego w sosie sosu.
Cal / Serv: 260 Plony: 9 filiżanek Składniki 5 pasków jakości bekonu 2 łyżki. świeża bazylia 1 1/2 łyżeczki. świeży tymianek 1 1/2 łyżeczki. świeży rozmaryn 3/4 c. cebula 1 1/2 funta szlifowany uchwyt 1 c. wytrawne czerwone wino 1 może całe obrane pomidory 2 łyżki. czosnek 2 łyżki. cukier 1 liść laurowy 1 łyżeczka. sól 1/2 łyżeczki. Pieprz mielony Wskazówki- Zrób sos: Ugotuj boczek i zioła na dużej patelni na średnim ogniu, aż bekon będzie miękki - około 4 minut. Dodaj cebulę i gotuj, aż będą złocisto-brązowe. Dodaj uchwyt i kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumieni. Dodaj wino, gotuj sos na wolnym ogniu i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Przenieść mieszaninę do wolnej kuchenki i dodać pozostałe składniki. Ustaw na wysokości i pozwól na powolne gotowanie przez 5 do 6 godzin. Podawać na gorąco na makaron. Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
