Perfumuj zimową kuchnię i podsycaj ogień antycypacji aromatem tego powoli gotowanego posiłku złożonego z delikatnej fasoli masła i wędzonej kiełbasy z dodatkiem rozmarynu, czosnku i kopru włoskiego.
Cal / Serv: 290 Plony: 12 Składniki 1 funt wędzonej kiełbasy 1/4 funta boczku 3 c. koper włoski 1 c. seler 1 c. cebula 2 łyżki. czosnek 1 funt suszona fasola maślana 1 1/2 łyżeczki. świeży rozmaryn 1/4 łyżeczki. Pieprz mielony 1 liść laurowy 2 puszka kurczak 5 c. kierunki wodne- Brązizuj kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu. Usuń i pokrój na rundy 1/2 cala. Odłożyć na bok.
- Ugotuj boczek na tej samej patelni, aż będzie ostry i złocisto-brązowy; zdjąć z patelni i odstawić, rezerwując tłuszcz z bekonu. Zmniejszyć temperaturę do średniej, dodać koper włoski i seler do tłuszczu z boczku i gotować przez 4 do 5 minut. Dodaj cebulę i czosnek i kontynuuj gotowanie, aż cebula stanie się przezroczysta. Usuń z ognia.
- Umieść powolną kiełbasę, gotowany boczek, smażone warzywa i pozostałe składniki w wolnej kuchence i przykryj. Gotuj na niskim poziomie, aż ziarna będą miękkie - 6 do 8 godzin. Podawać na gorąco.
