Ta przyjemna dla tłumu kąpiel jest idealną przystawką na dzień gry.
Wydajności: 3 szklanki Czas całkowity: 1 godzina 30 minut Składniki 1/4 c.oliwa z oliwek, podzielona
3duże słodkie cebule, posiekane
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
2szalotki pokrojone w cienkie pierścienie
1(16-uncja) pojemnik ze śmietaną
1 łyżka.posiekany świeży szczypiorek
Precle i chipsy ziemniaczane, buraczane i słodkie ziemniaki do serwowania
Wskazówki- Podgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i dopraw solą i pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się ciemnobrązowa, 35 do 40 minut.
- W międzyczasie podgrzej pozostałe 2 łyżki oleju w małym rondlu na średnim ogniu. Dodaj szalotki i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do złotego koloru, od 3 do 4 minut. Przenieść na płytkę wyłożoną ręcznikiem papierowym z łyżką cedzakową; całkowicie schłodzić.
- Połącz śmietanę i cebulę w misce. Dopraw solą i pieprzem. Top z chrupiącymi szalotkami i szczypiorkiem. Podawać z preclami i frytkami.
