Skromne jajo to mniej niż 20 centów za sztukę, od soufflés po crème brûlée do mayo. Plus: poznaj nasze techniki gotowania doskonałego jajka.
Załadowano kanapki śniadaniowe z pasztetami z kiełbasy z kopru włoskiego
Kiełbasa, jajko, pomidory i pietruszka zaklinowane między dwoma ziarnistymi kawałkami tostu teksańskiego - doskonałość.
Potrzebne narzędzia : duża patelnia nonstick (28 USD, amazon.com)
Parmezan w jajku w otworze
Tylko coś lepszego niż tradycyjne jajko w dziurce? Dodając trochę parmezanu.
Wiosenne warzywa, szynka i kozi ser Frittata
Świeże warzywa sprawiają, że frittata to podstawowe śniadanie podczas wiosennych miesięcy.
Potrzebne narzędzia: 10-calowa patelnia (18 USD, amazon.com)
POWIĄZANE: 10 przepisów na pyszne zapiekanki z jajek
Łódki Jaj Kiełbas
Jeśli te łódki z jajkami do kiełbas nie są jednymi z najsmaczniejszych, jakie kiedykolwiek widziałeś, nie wiemy, co to jest.
Zdobądź przepis na Spoon Fork Bacon.
Deviled Eggs with Old Bay Shrimp
Te kremowe, diabelskie jajka, przyprawione przyprawą Old Bay i marynowanymi krewetkami, są łatwe do zrobienia i na pewno zachwycą.
Potrzebne narzędzia : Robot kuchenny (30 USD, amazon.com)
Kanapki z jajkiem i karmelizowaną cebulą
Nie ma nic prostszego w tym ulubionym lunchu, wzbogaconym o świeże majonez, maślaną sałatę Bibb i wolno gotowane słodkie cebule.
Jasny pomysł: za każdym razem chcesz mieć doskonałe jajka na twardo? Umieść je w garnku z zimną wodą i zagotuj. Wyjąć z ognia, przykryć i odczekać 12 minut przed obieraniem.
Potrzebne narzędzia : duża patelnia nonstick (28 USD, amazon.com)
Hiszpańska Tortilla z Manchego i Zielonymi Oliwkami
Gęsty z cebulą, ziemniakami, oliwkami i serem, ten domowy, jednogarnkowy cud uderza w śniadanie, lunch lub kolację. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej, pokroić w kliny.
Zupa jajeczna z makaronem
Używaj szybko gotującego się ramenu i kupuj bulion z kurczakiem, aby w krótkim czasie uzyskać obfite wydanie klasycznego chińsko-restauracyjnego stołu. Opcjonalne ciasteczka Fortune.
Sałatka Rancheros HuevosJasne, słonecznie smażone jajko kradnie pokaz na tej południowo-zachodniej sałatce zwieńczonej freskiem queso, kolendrą i cytrusową salsą z czarnej fasoli i pomidora.
Kawa Crème Brûlée
Aby stworzyć charakterystyczną powłokę pokrywającą ten kremowy, naparowany kawą krem, posypać brązowym cukrem i podsmażyć, aż będzie musujący i głęboki brąz.
Potrzebne narzędzia: duża brytfanna (16 USD, amazon.com), Ramekins (12 USD za 6, amazon.com)
Havarti Soufflé ze Scallions i Dill
Białka jaja, ubite w sztywne szczyty, nadają temu pikantnemu daniu głównemu niebiańskiego strychu; ser, świeży koperek i pieczona papryka zapewniają nieodparty smak. Ponadto porcja ma tylko 374 wartościowo warte kalorii.
Ostateczny majonez domowej roboty
Postaw na smakowitą przyprawę, wybierając jedną z tych żywych odmian.
1. Świeże zioła: Złożyć 1½ łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżeczki posiekanego estragonu i 1 łyżeczkę posiekanego tymianku.
2. Caper-Dijon: Dodaj ¼ szklanki po odsączeniu, posiekane kapary i 1 łyżkę musztardy Dijon.
3. Chrzan: Wymieszać w ¼ szklanki świeżo startego (lub osuszonego) chrzanu, 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny, ¾ łyżeczki sosu Worcestershire i ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu.
4. Chili-Lime: Wymieszać 1½ łyżki świeżego soku z limonki, 1 łyżkę skórki limonki i 2 łyżeczki miodu i sosu chili.
5. Boczek-Szczypiorek: Połącz z 3 drobno pokrojonymi plastrami gotowanego boczku i 1½ łyżki posiekanego szczypiorku.
Pieczone jajka ze szpinakiem i pomidorem
Smaczne i obfite śniadanie lub brunch (lub nawet łatwy obiad) z pewnością zachwyci.
Jajecznica z szczypiorkiem
Aby zrobić puszystą jajecznicę, gotuj na małym ogniu w niewielkiej ilości masła lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; delikatnie zamieszać za pomocą żaroodpornej szpatułki do miękkiego skrzepu.
Łatwy makaron spiżarnia
Szybki i łatwy makaron zaczyna się od podstawowych składników, takich jak grzyby, cebula i czerwona papryka. Żółtko jajeczne jest rzucane ze składnikami i podgrzewane przed podaniem glazury w bogatym, kremowym smaku. Wykończ posypką pachnącego, orzechowego sera.
chałka
Schowany w błyszczącym złotym żółtku jest złożoną głębią smaku, idealną do wykończenia. Jajka nadają chlebowi chałkowemu charakterystyczny złoty kolor wewnątrz i na zewnątrz.
Rozpieszczone jaja z tunezyjskimi smakami
Te rozpieszczone jaja mają wyrazisty smak dzięki kiełbasie Merguez.
Jajko w otworze
Ta piękna dziura zaczyna się od grubego kawałka maślanego chleba brioche. Najświeższe jaja będą miały wyśrodkowane, złote żółtka i najlepszy smak. Wrzuć jumbo jajko i gotuj, aż chleb zostanie upieczony, a jajko ustawione. Para z boczkiem lub pieczonymi pomidorami.
Zepsute jajka
Zmieniliśmy ten ulubiony piknik dodając odrobinę kozieradki i kolendry z Bliskiego Wschodu. Pieprz kajeński i odrobina gorącego sosu nadają tym jajkom dodatkowy kopnięcie.
Kasza serowa i budyń kukurydziany
Ten tandetny budyń grysowy jest przepysznym południowym ulubieńcem.
Pie Pesto-Ricotta
Chunky posiekane pesto i kremowa ricotta łączą się w łuszczącą się skorupę ciasta filo.
Więcej pomysłów na jajka
* Posypać rzuconą sałatką pokruszonym twardym jajkiem i świeżymi ziołami.
* Wzbogacaj zupę w surowe jajko, wrzuć do bulionu z kurczaka i ugotuj w nici. Tuż przed podaniem zetrzyj Parmigiano-Reggiano nad każdą miską.
* Zagęścić sos poprzez hartowanie żółtka odrobiną gorącego sosu, a następnie powoli mieszając to „rozwiązanie” w pozostałym sosie i gotując na średnim ogniu.
Następne 22 pyszne przepisy na naleśniki
