Klasyczna sałatka ziemniaczana, która jest kremowa, chrupiąca i pikantna jednocześnie, ta letnia przystawka będzie ulubioną przy następnym grillu lub pikniku.
Cal / Serv: 210 Plony: 12 Czas przygotowania: 0 godzin 10 minut Całkowity czas: 1 godzina 45 minut Składniki 3 1/2 lb. rudy ziemniaki 1 łyżka. sól 3/4 łyżeczki. sól 12 korniszonów 3 łyżki. sok marynowany 2 seler naciowy 1 mała cebula żółta 1 jajko na twardo 1/2 c. majonez 1/2 c. śmietana 2 łyżki. drobno posiekana świeża pietruszka 2 łyżeczki. sucha musztarda 1 łyżeczka. Świeżo zmielony pieprz Wskazówki- W dużym garnku na średnim ogniu przynieś ziemniaki, 1 łyżkę soli i wystarczającą ilość wody, aby pokryć się 1 calem do wrzenia. Ugotuj ziemniaki w delikatnym wrzenia do miękkości, około 20 minut, a następnie odcedź. Przenieść do dużej miski i posypać ziemniakami z soku marynowanego. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, około 15 minut.
- Dodaj do ziemniaków korniszony, seler, cebulę i jajko. W małej misce wymieszać pozostałe składniki, w tym 3/4 łyżeczki soli. Delikatnie wymieszaj opatrunek w ziemniaki, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone, a ziemniaki dobrze pokryte. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę przed podaniem.
