Ten przepis pochodzi z Georgia Cooking w Oklahoma Kitchen: Przepisy z My Family to Yours autorstwa Trisha Yearwood.
Plony: 1 Składniki 4 łyżki. Skracanie warzyw 2 c. mąka samopowstająca 3/4 c. Buttermilk Directions- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Delikatnie natrzyj blachę do pieczenia sprayem do gotowania nonstick.
- Używając miksera do ciast lub dwóch noży stołowych, pociąć na kawałki mąkę, aż będzie przypominała gruboziarnisty posiłek. Użyj widelca, aby wymieszać maślankę, aby zrobić miękkie ciasto, lub dopóki ciasto nie zbierze się i nie pozostawi boków miski.
- Kontynuuj mieszanie widelcem, aż cała mąka zostanie przerobiona na ciasto, a następnie wylej ciasto na lekko posypaną mąką deskę i ugniataj 3 lub 4 razy, aż będzie gładka i łatwa do opanowania.
- Z rękami lub posypanym mąką wałkiem do ciasta spłaszcz ciasto do grubości 1/2 cala. Wytnij ciasto za pomocą 2-calowego, mielonego noża do ciastek. Umieść rundy na blasze do pieczenia w odległości 1 cala od siebie, aby uzyskać ostre ciastka lub prawie dotykając, aby uzyskać bardziej miękkie ciastka. Piec od 8 do 10 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.
