Nie musisz cały dzień rezygnować z tej pysznej kawy.
Domowe lody trafiają na miejsce w okresie letnim, a do ich przygotowania nie potrzebujesz lodów. Używając różnych mleczek, słodzików i świeżych składników, możesz zrobić lody, aby zadowolić swój własny gust i dostosować się do ograniczeń dietetycznych. To lody bez kuflu, które okazują się słodkie i kremowe, z dużą ilością smaku kawy, a najlepsza część: wymaga tylko 5 składników i nie więcej niż 10 minut czasu przygotowania!
Rzeczy, których potrzebujesz
- 2 filiżanki ciężkiej bitej śmietany
- 1 (14 uncji) może słodzić mleko skondensowane
- 1/2 szklanki mocnej kawy parzonej, chłodzonej (lub 2 łyżki suchej kawy instant)
- 2 łyżki mielonych kaw (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Zmierz wszystkie swoje składniki przed rozpoczęciem.Przygotuj się na przepis, mierząc składniki. Będziesz potrzebował 1/2 szklanki mocnej kawy, którą można zapisać z porannej dzbanka kawy. Jeśli nie zaparzyłeś kawy pod ręką, możesz użyć 2 łyżek suchej kawy instant.
Wskazówka
Mielenia kawy są warzone z kawy. Możesz całkowicie pominąć te z przepisu, jeśli nie masz pod ręką zaparzonego dzbanka kawy.
Krok 1: Mieszaj składniki
Połącz wszystkie składniki lodów.Wlej wszystkie składniki do lodów kawowych do blendera. Mieszaj bazę lodów, aż się dobrze połączą.
Mieszaj składniki, aż będą gładkie.
Krok 2: Wlać do bezpiecznego pojemnika z zamrażarką
Przenieść do bezpiecznego pojemnika.Przenieś bazę lodów do pojemnika zabezpieczonego przed mrozem, takiego jak bochenek. Jeśli chcesz, możesz wyrównać patelnię pergaminem.
Krok 3: Cover and Freeze
Zamrozić lody, aż będą stałe.Przykryj pojemnik pokrywką lub plastikową folią. Umieścić w zamrażarce i zamrozić na 5 do 6 godzin, lub do czasu, aż lody będą stałe.
Krok 4: Odwilż i służ
Nabierz lody i ciesz się.Gdy będziesz gotowy do podania, wyjmij pojemnik z lodami z zamrażarki i pozwól mu się rozmrozić od 5 do 8 minut. Użyj łyżki do lodów, aby zdobyć i podać lody.
Wskazówka
Aby otrzymać recepturę o niższej zawartości tłuszczu, zastąp część ciężkiej bitej śmietany połową i połową. Uwaga: lody nie będą tak bogate i kremowe.
Aby przepis ten nie zawierał przetworów mlecznych, zastąp ciężką śmietankę do ubijania pełnotłustym mlekiem kokosowym w puszkach i mleko skondensowane z kremem kokosowym w puszce. Uwaga: Lody okazują się znacznie trudniejsze dzięki tej metodzie, dlatego zaleca się używanie lodów zamiast miksera. Można również zastąpić nabiał 2 filiżankami namoczonych orzechów nerkowca i 1 szklanką pełnotłustego mleka kokosowego: dobrze wymieszać te składniki do całkowicie kremowej konsystencji.
Uczyń ten przepis rafinowanym bez cukru, zastępując słodzone mleko skondensowane kolejną 1 1/2 szklanką ciężkiej bitej śmietany (lub 1 14 uncji puszki kremu kokosowego) i dodaj 1/2 szklanki naturalnej płynnej substancji słodzącej, takiej jak agawa lub czysty syrop klonowy.
