Nektaryny i mandarynki są zdrowymi przekąskami.
Mandarynki i nektaryny to zarówno okrągłe, pyszne, soczyste owoce. Ale podobieństwa się kończą. Są całkowicie różne od siebie; mimo że brzmienie ich nazw sprawia, że wyglądają tak, jakby były do siebie podobne, mają różne tekstury i smaki.
Rodzina
Mandarynki pochodzą z grupy owoców cytrusowych. Są podobne do pomarańczy z zewnętrznym peelingiem, który należy usunąć przed jedzeniem. Owoce są naturalnie podzielone na sekcje. Sekcje łatwo pękają po otwarciu owocu. Nektaryny nie należą do grupy owoców cytrusowych. Należą do rodziny brzoskwiń. Główną różnicą między brzoskwinią a nektaryną jest zewnętrzna skóra. Brzoskwinie są znane ze swojej rozmytej powierzchni, która zazwyczaj jest obrana. Nektaryny mają gładką powierzchnię, którą można jeść.
Smak i Tekstura
Nektaryny wyglądają podobnie do brzoskwiń; żółty lub złoty miąższ z nutami czerwieni. Nektaryny są naturalnie słodkie, ale zazwyczaj zawierają odrobinę cierpkości. Nektaryny są bardzo aromatyczne, nadając słodki zapach. Mandarynki, podobnie jak pomarańcze, muszą być obrane. Mają luźną, zewnętrzną warstwę skóry, którą należy usunąć przed konsumpcją. Skórka zwykle zamka błyskawicznego otwiera się, odsłaniając wewnętrzny owoc wewnątrz. Segmenty są słodsze niż pępek pomarańczowy.
Pora roku
Pory roku są różne dla tych dwóch owoców. Nektaryny zbiera się w miesiącach letnich, od maja do sierpnia. Podczas gdy mandarynki są zbierane w miesiącach zimowych, od listopada do stycznia.
Wzrost
Floryda produkuje około 70 procent upraw owoców pomarańczy w Stanach Zjednoczonych. Ogromna część tych upraw trafia prosto do soków. Mandarynki są powszechnie uprawiane w Arizonie, Teksasie i Kalifornii. Kalifornia jest odpowiedzialna za ponad 95 procent upraw brzoskwini i nektaryn w Stanach Zjednoczonych. Nektaryny są również powszechnie uprawiane w Gruzji, Południowej Karolinie, Waszyngtonie i Kolorado.
Łatwo psujący się
Nektaryny muszą być zbierane dojrzałe, nie dojrzewają dobrze po zebraniu. Są to delikatne owoce, które łatwo się siniją i zwykle wytrzymują tylko około trzech dni. Jeśli masz dużo nektaryn, możesz zrobić dżem i galaretki. Mandarynki trwają nieco dłużej niż nektaryny. Można je przechowywać przez nieco ponad tydzień.
